Fleischpfanne Testbericht

Spaghetti mal anders

Man braucht nur für 2 Portionen:
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250 g Spaghetti
200 g Rindersteak
200 g Schweineschnitzel
2 Stauden Chicoree
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 Dose passierte Tomaten
1 Dose Mandarinenfilets
1 EL Cashewnuss - Kerne
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL Tiefkühl Gartenkräuter
etwas Essig
Pfeffer und Salz

Zubereitung:
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Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Die Chicoree putzen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen.
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken.
Die Mandarine abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Die Mandarinen mit dem Chicoree, den Nüssen und den Zwiebeln mischen.
Knoblauch, Essig, 2 EL Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Kräuter und 3 EL Mandarinensaft über den Salat gießen.

Steak und Schnitzel in dünne Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl anbraten.
Die passierten Tomaten zufügen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren.

Zusammen mit den Nudeln und dem Salat auf zwei Tellern verteilt servieren. Man kann auch den Salat getrennt in einer Schüssel dazu stellen.

Dazu einen leckeren Rotwein und der Abend zu zweit ist gerettet!

Die Zubereitung dauert ca. 30 Minuten.


Lasst es Euch schmecken
Euer Bienchen


Tipp: Auch mal einen Schuss Rotwein in die Sauce geben, aber nur den, den man auch zum Essen trinkt