Französische Küche Testbericht

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Summe aller Bewertungen
  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig

Erfahrungsbericht von Dannyboy

Wenn Oma eine Reise tut ...

5
  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

Pro:

einfach lecker günstig

Kontra:

hoher Nährwert :-)

Empfehlung:

Ja

... dann hat Dannyboy23 ein neues Rezept zum Ausprobieren. Diesmal ein französisches.

Elsässischer Flammkuchen

Zutaten für Teig
Backmischung für Pizzateig (Menge für 2 Bleche)
oder selbstgemachten Hefeteig

Zutaten für den Belag
5 Becher Schmand
1 Becher Schlagsahne
800 - 1.000 g Schinken

Teig zubereiten und auf zwei Backblechen ausrollen.
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen.

Schmand und Schlagsahne vermischen und würzen (sparsam würzen, der Schinken gibt viel Salz ab. Lieber später nachwürzen)
Den Schinken würfeln und auf dem Teig verteilen. Die Schmand-Schlagsahne-Mischung über den Schinken geben und gleichmäßig verteilen.

Jetzt das Ganze auf der 2.Schiene von unten 30 Minuten backen.

2 Bleche reichen für 4 - 6 Personen, je nach Hunger.

Die Kosten für die Zutaten sind mit ca. EUR 8-10 sehr moderat.

GUTEN APPETIT

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