Geflügel Testbericht

Hi Leute!
Als vor ein paar Wochen mal wieder Hänchenbrust im angebot war, überlegte ich mir was ich daraus machen koennte? da endeckte ich die Gemüse Hänchen Pfanne. Ich probierte sie gleich mal aus. Es schmeckte einfach Klasse. Hier ist das Rezept:

Das braucht man:

100 g Röhrchennudeln
Salz und Pfeffer
150 g Hähnchenbrust
1 mittelgrosse Zucchini
50 g kleine Champignons
1/2 Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
Paprikapulver
3 EL Öl
1 EL Zitronensaft
1 EL Sonnenblumenkerne
20 g milder Ziegenkäse

Zubereitung: Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Min. garen. Fleisch waschen, trockentupfen. Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Pilze trocken abreiben, putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen.

Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In 2 EL heissem Öl von beiden Seiten 4 Min. goldbraun braten. Knoblauch 2 Min. mitbraten. Mit Zitronensaft ablöschen, mit Thymian bestreuen.

Fleisch herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Sonnenblumenkerne im Bratfett rösten, herausnehmen. Bratfond mit restl. Öl verrühren, salzen und pfeffern. Abgetropfte Nudeln mit Fleisch, Zucchini, Pilzen, Sonnenblumenkernen und Bratfond mischen. Mit grob gehacktem Ziegenkäse bestreuen.

Es schmeckt mir einfach Klasse obwohl ich nicht sogerne Gemüse esse. Die Menge ist jetzt für 2 Personen. Mann braucht dafür etwa 20 Minuten.

Meine Meinung: Einfach gutes Essen, ich esse normalerweise nicht so gerne Gemüse. Aber mit dem Hänchen... mhhh..

Fazit:

Durch das Gemüse und das Hänchen einfach super. Seidem mein Lieblings Gericht.
Müsst ihr auch umbeding mal probieren. Es schmeckt sehr nach Hänchen. Es geht auch sehr schnell zuzubereiten.

Es grüßt euch euer Bornfire