Gurken Testbericht

Heute möchte ich mal ein Gemüse beschreiben, welches ich immer im eigenen Garten anbaue, weil das einfach leckerer und billiger ist als die aus dem Supermarkt.

Ich habe früher immer die Gurkensamen in kleine Töpfe im Frühbeet selber gezogen und dann auf das Beet ausgepflanzt. Aber seit dem letzten Jahr kaufe ich mir immer die Pflanzen direkt von einem Gärtnereiauto, welches im Frühjahr immer bei uns vorbeikommt. Das spart doch sehr viel arbeit, da ich schon die Pflanzen für 3 Cent das Stück erhalte.
Das ist so preiswert das sich die eigenen Zucht nicht mehr lohnt, so kann ich jetzt andere Pflanzen im Frühbeet anbauen.

Wie pflanze man Gurken ?
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Die Gurken im Garten sollten im April im Frühbeet ausgesät werden, wer wie ich darauf verzichtet kann sie im Mai auf ein vorbereitetes Beet Pflanzen, es ist darauf zu achten, das die Pflanzen nicht zu dicht stehen, weil diese doch relativ lange Triebe bilden, an denen dann die Gurken wachsen.

Der Abstand der Gurkenreihen sollte zwischen 0.80 m und 1,20 m liegen , der Abstand innerhalb der Reihen sollte 0,30 m betragen. Aber das ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich. Die Genauen Hinweise stehen auf der Samentüte, aber auch der Pflanzenverkäufer weiß wie die Pflanzen optimal gepflanzt werden sollten, damit die Gurkenernte im Herbst auch maximal ausfallen kann.

Was ist bei der Gurkenzucht zu beachten ?
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Der Haupttrieb sollte so beschreibt es die Fachliteratur nach den 6 Trieb gekappt werden, damit diese sich auch nach den Seiten ausbreiten können und so eine sehr ertragreiche Ernte gesichert werden kann.

In meinem Garten verwende ich für die Gurken keinen Kunstdünger, weil ich im Herbst immer Pferdmist auf die Beet einbringe, das ist völlig ausreichend für die Gurken. Mein Cousin düngt die Gurken noch zusätzlich mit Hühnerkot in Wasser aufgelöst, das mögen die Gurkenpflanzen auch, er hat jedenfalls sehr oft bessere Gurken als wir, aber ob das nun daran liegt kann ich nicht beschwören. Da ich zur Zeit keine Hühner habe entfällt diese Art der Düngung bei uns im Garten. Im nächsten Jahr will ich auch 4 Hühner im Garten halten, dann probiere ich das auch einmal aus.

Bis zur Ernte sollten die Gurkenpflanzen immer gleichmäßig feucht gehalten werden, weil diese sonst sehr schnell bitter werden können und die Ernte eines Jahres ist nichts mehr wert, denn wer mag schon bittere Gurken essen ?

Wann werden Gurken geerntet ?
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Die Gurken werden dann im September und Oktober geerntet. Wir pflücke sie immer, wenn sie noch etwas kleiner sind, dann schmecken sie uns einfach besser, auch unsere Tochter ist eine begeisterte Gurkenesserin. Sie liebt die frischen Geschmack den die Gurken haben. Oft kommt sie zu Papa und Mama und möchte eine Gurke haben, oder die pflückt sich selber eine ab. Das finden Kinder am besten , im Garten frisches Ost und Gemüse essen.

Was kann man mit Gurken alles machen ?
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Mit Gurken kann man viele Sachen machen. Man kann diese einlegen, und so für den langen Winter haltbar machen. Das macht für uns immer eine ältere Nachbarin, die kann das immer sehr gut und hat die nötige Erfahrung dafür. Sie bekommt dann immer welche ab, weil sie ihren Garten vor einigen Jahren aus Altersgründen aufgeben musste.
Gurken kann man auch in der Pfanne schmoren, das ist auch mal ein einfaches aber leckeres Essen.
Die verbreitetste Art ist es Gurken roh zu essen. Einfach abschälen und essen. Aber auch in Scheiben aufs Brot mit etwas Pfeffer und Salz ist immer lecker und frisch. Oft nehmen wir auch Gurken mit zur Arbeit, das ist auch immer eine leckere Erfrischung für Zwischendurch, weil die Gurke ja sehr viel Wasser enthält.
Gurkensalat ist auch sehr einfach zuzubereiten. Einfach die Gurke waschen in sehr dünne Scheiben schneiden, in Essigwasser einlegen, mit Pfeffer und Salz würzen. Danach etwas stehen lassen und fertig ist ein leckerer frische und gesunder Gurkensalat.

Gurkensalat gibt es bei uns bestimmt jeden 2 oder 3 Tag, entweder zum Mittag als Nachspeise oder Beilage. Aber auch einfach zum Abendessen. Unsere Tochter ist davon auch sehr begeistert von dem Geschmack des Gurkensalates, weil sie fast immer ihr Schälchen leer macht.

Fazit


Gurken sind Pflanzen, die im Garten billig anzubauen sind und bis auf das regelmäßige gießen und Unkraut ziehen weiter keine Ansprüche stellen und praktisch fast immer eine reiche Ernte bescheren.
Außerdem sind Gurken gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar und für uns unverzichtbar geworden.

Euer Mischka27
:o)