Hackfleisch Gerichte Testbericht

Mahlzeit alle zusammen!

Gestern wal mal wieder einer dieser Tage an dem ich kein Plan hatte, was ich wohl leckeres auf den Tisch zaubern könnte. Der Gefrierschrank könnte sich nicht gerade wegen Überfüllung beklagen und der Kühlschrank platzte auch nicht gerade aus allen Nähten. Also musste improvisiert werden.... Also alles nochmal gründlich durchsucht und dann noch die grauen Zellen im Oberstübchen aus dem Rezepte Tiefschlaf zum Leben erweckt....

Bei der Suche fand sich im Gefrierschrank noch

500g Hackfleisch (vorzugsweise halb und halb)

Dieses wurde dann mit

1 eingeweichten Brötchen
(meine Mama weicht die in kalter Brühe ein weil das besser schmecken soll, mein Fall ist es nicht aber zum probieren bestimmt nicht verkehrt)

2 Eiern
in Größe M, ansonsten eines mehr

Salz,
etwas mehr als eine Priese

Pfeffer,
gehe ich immer etwas sparsamer mit um, ist aber geschmackssache

Curry,
hier nehme ich etwas mehr da ich den Geschmack liebe
Knoblauch und

1 Dose Mais ergänzt.

Das alles schön zusammenpanschen ( meine Tochter liebt dies, daher überlasse ich ihr das liebend gerne :-)
Das alles wird schön gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilt.

Als Belag wählten wir dann

1 Becher Schmand mit etwas Ketchup vermischt. Auch dies schön gleichmäßig auf die Hackmasse verstreichen.

2 in feine Ringe geschnittene Zwiebeln
1 Dose Pilze
3 klein geschnittene Paprika
darüber noch ein wenig geriebener Käse.

Das ganze kam dann.... Überraschung.... in den Backofen!
200°C Umluft etwa 30 Minuten. Ich denke das es von Backofen zu Backofen varieren kann und die Geschmäcker sind schließlich auch verschieden!

Wir haben zu der Pizza noch leckere Salzkartoffeln und Rahmsoße gegessen. Als Beilage würde sich Reis bestimmt auch gut machen. Nur mein Mann mag diesen nicht daher brauche ich das nicht zu testen.


Uns dreien hat es sehr gut geschmeckt. Mein Mann hat sich ein paar Stücke noch am nächsten Tag für die Arbeit eingepackt und die Reste waren auch super zum einfrieren geeignet.

Guten Appetit!


thatsme1983/ ciao