Halloren Hallorenkugeln Testbericht

Da ich in der wunderschönen Stadt Halle an der Saale wohne (naja wunderschön ist Ansichtssache), möchte ich selbstverständlich das Produkt schlechthin vorstellen und weil ich eben eine ganze Packung vernichtet habe. Die Hallorenkugeln.
Zu aller erst möchte ich doch etwas über die Geschichte der Hallorenproduktion erzählen.
Alles begann 1804 mit der Eröffnung einer kleinen Konditorei von Friedrich August Miethe. Damals verarbeitet er bereichts Schokolade in seine Konditoreiprodukte. Einige Jahre später, genauer gesagt 1851 übernahm Friedrich David (Friedrich schien damals ein angesagter Name zu sein :) ) das Geschäft. Durch ihn gelang es dem geschäft ein enormer Aufschwung und spätestens 1870 wurde da auch selber Schokolade hergestellt. Das Unternehmen lief von da an unter dem Namen "Firma David Söhne". Tja und wie es so kam, entwickelte er eine Praline mit dem Name "Mignon Praline", nicht zur verwechseln mit Batterien oder so :). Und die verhalf ihm zum Erfolg. David konnte expandieren und baute 1896 ein Fabrikgebäude in der Delitzscher Straße, wo sich auch heute noch der Firmensitz befindet. 1933 wandelte man abermals den Unternehmensnamen in "Mignon Scjokoladenwerke" um, denn der Name David war den Nazis nicht wohl gesonnen, da er jüdischen Ursprungs war. Während des zweiten Weltkrieges kam es vollständig zum Erliegen der Schokoladenproduktion und schließlich zur Zerstörung des Fabrikgebäudes durch Bomben. 1952 wurde das Unternehmen volkseigen und nach dem Namen der Salzwirker Bruderschaft Halles in "Halloren" umbenannt. Noch im selben Jahr wurde dann die Hallorenkugel kreiert: eine Praline aus Sahne und Kakaocreme in Kugelform, die mit Schokolade umzogen war. Diese Praline ist bis heute das Markenzeichen der Halloren Schokoladenfabrik. Naja und nach der Wende ging es stetig bergauf mit der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands.

Nach dem geschichtlichen Hintergrund nun einige Fakten zur Praline.
Zutaten:
Zucker, Schokolade 20% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojaecithin), Vollmilchpulver 9,3%, Glukosesirup, Wasser, Butter 4,3%, Kakaopulver 2,4%; Invertzuckersirup, Ivertin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma. Zartbitterschokolade 60% Kakaobestandteile

Wie bereits gesagt sind die Orginal Halloren Kugeln aus einer Sahne - Cacao Creme in zarter Schokolade. Die Kugelpraline ist zur einer Hälfte mit der sahnecreme und die andere Hälfte mit Kakaocreme gefüllt. Der Geschmack ist angenehm und nicht sehr süß. das ist leider furchtbar für Naschkatzen, da die Packung im nu alle ist :)
Der Preis schwankt im Handel beträchtlich. So kann ich natürlich im Fabrikverkauf der Hallorenkugeln für 90 Cent die 125g Packung erhalten. Im Supermarkt liegen die Preise zwischen 1,20 und 1,50 Euro.

Hersteller:
Halloren Schokoladenfabrik GmbH
Delitzscher Straße 70
06112 Halle/Saale
www.halloren.de

Fazit:
Einfach lecker. Auch die anderen Sorten sollte man mal probiert haben. Und ein Besuch in der Schokoladenfabrik und dem dazugehörigen Museum ist empfehlenswert.