Halloren Kugeln Sahne-Cacao Testbericht

Die letzte Packung des Sortiments an Halloren-Kugeln liegt vor mir, die mir freundliche Gäste eines Tauchwochenendes in meinem im Kühlschrank liegen ließen. Die anderen und die neu gekaufte Sorte habe ich ja hier schon beschrieben. Nun geht es zu Ende, aber ich habe ja das unendliche Glück, immer an Nachschub zu kommen, weil es hier in Leipzig einen ganzen Laden voller leckerer, teilweise sogar sehr exotischer Sorten gibt.

Die hier ist etwas "normaler". Nichtsdestotrotz ist sie es wert, erwähnt zu werden.


** Verpackung **
Die kleine Schachtel mit den Maßen 14 x 9,5 cm ist erotisch-rot gehalten, wobei ich bei Kakao eher ein Braun vermutet hätte, aber das ist wohl eine anrüchige Farbe.

Die Schachtel öffnet man an einer der Enden, wo man die Pappumrandung einfach löst und den Deckel aufklappt. Mittels einer halbrunden Lasche, die in einen Schlitz geschoben wird, kann man sie dann wieder einigermaßen dicht verschließen. Denn gerade, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist das wichtig, weil sich sonst die Gerüche darin absetzen.
Darin befindlich, von einer luftigen Papierschicht geschützt, liegen dann 4 x 3, also 12 halbrunde Kügelchen in einer Plastikschale mit Förmchen, so daß man sie einzeln schön entnehmen kann.


** Angaben zum Produkt **
Original Halloren-Kugeln Sahne-Cacao-Creme in zarter Schokolade

Kühl und trocken lagern!
Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren-Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion.

Probieren Sie doch einmal die Geschmacksrichtungen Schoko-Eierlikör-Creme, Joghurt-Maracuja-Creme, Pfefferminz-Creme, Kirsch-Vanille-Creme oder Apfel-Zimt-Creme.

Hersteller:
Halloren Schokoladenfabrik GmbH
06007 Halle/Saale
www.halloren.de

Inhalt 125 g

Die Halloren Schokoladenfabrik ist übrigens die älteste ihrer Art in Deutschland und feierte voriges Jahr ihr 200jähriges Jubiläum.


** Zutaten und Nährwerte **
Zucker, Schokolade 20 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin), Vollmilchpulver 9,3 %, Glukosesirup, Wasser, Butter 4,3 %, Invertzuckersirup, Invertin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Schokoladenüberzug Kakaobestandteile mindestens 60 %.

Nährwerte sind keine angegeben.


** Geruch, Geschmack und Sonstiges **
Das war jetzt mal wieder ein Glücksspiel. Wie schon bei den anderen wollte ich euch doch zeigen, wie diese Kugeln zweigeteilt sind. Zum Test hatte ich mal wieder nur noch eine übrig gelassen und damit nur einen Versuch, in der richtigen Richtung hineinzubeißen. Es ist mir geglückt. Leider war das diesmal auf dem Boden der Praline nicht erkennbar und so musste ich den Boden abknabbern um die Richtung der beiden Hälften zu sehen und quer dazu beißen zu können. Es ist mir geglückt.

Na ja, auf jeden Fall seht ihr, wie diese HallorenKugelPraline aufgebaut ist: zwei verschiedene Cremesorten nebeneinander im Halbrund und außen herum Schokolade. Diese hier besteht, wie der Name sagt, aus weißer Sahnecreme und dunkler Cacao-Creme.
Um den Geschmack wieder separat zu testen, muß ich erst mal ein wenig von der Schokolade abknabbern, die sich bei dieser Sorte erstaunlich gut löst.

Diesmal kommt die Kugel direkt aus dem Kühlschrank und ist noch eiskalt und sehr fest. Dennoch hat die Sahnecreme eine Konsistenz wie ein weiches Kaubonbon, nicht so richtig cremig vom Fett her sondern eher zuckrig weich. Sie ist wirklich sehr süß, wie schon erwartet, und schmeckt meinen Geschmacksnerven nach wie Sahneeis mit einem Hauch Vanille. Allerdings ist da laut Zutatenliste gar keine drin. Jedenfalls kommt das Sahnearoma ziemlich stark raus.

Die Cacaocreme ist nun der totale Gegensatz, nämlich ganz stark nach Schokolade bzw. Kakao, leicht herb, nur etwas süß, so daß es einen guten Kontrast zu dem stark süßen anderen Teil bietet. Sie hat zwar ebenfalls diese zuckrige Konsistenz eines Kaubonbons, ist aber viel fester.

Bei dieser Sorte finde ich es wirklich wichtig, daß man die Hälften nicht separat verspeist, sondern beide Bestandteile gleichzeitig. Erst zusammen, also Sahne und Cacao mit der zartbitteren Schokolade, ergibt es eine perfekte Kombination. Denn da wird das Süße und das Herbe des Inneren abgemildert, umgewandelt, zusammengebracht mit dem leicht herben Geschmack der schokoladigen Hülle. Das macht eine passende Kombination und Komposition aus.


** Preis **
Auch diese zählt zu den "normalen" Sorten wie Erdbeer-Joghurt oder Eierlikör-Schoko und kostet 99 Cent, was für eine Schachtel ein fairer Preis ist.
Die exotischeren oder neueren Sorten (Bierbrand-Marzipan z. B.) kosten z. Zt. 1,80 €. Da muß man einfach mal auf Angebote achten.


** Meine Meinung **
Wieder einmal werde ich die Halloren Kugeln als Lokalpatriot empfehlen, aber nicht nur deshalb. Gerade jetzt, wo es doch immer mal wieder neue und sehr leckere Varianten gibt (ich hab letztens die neueste Sorte Latte Macchiato gekostet, lecker!), sind die immer ein nettes Geschenk, das nicht jeder kennt, aber viele sicher mögen oder mögen werden.
Wirklich mal ausprobieren.