Hamburger, selbstgemacht Testbericht

1. Der Cheeseburger

Die Zutaten, man nehme:
600g Rinderhack
Salz und Pfeffer
4 Scheiben Käse, zb. Toastkäse
Essiggurken,
Tomaten,
Salat,
Senf,
Ketchup (kann den von Mc Don.ld empfehlen)
und 4 Brötchen

Die Zubereitung:
Hack mit Salz und Pfeffer würzen und in flache Scheiben formen.
Nun grillen oder sonst wenn keine Grill zuhand in der Pfanne erst
kräftig anbraten und dann zugedeckt garen lassen.

Zb. den Toastkäse darauflegen und verschmelzen lassen.
Brötchen leicht antoasten, an beiden Seiten wie man will,
nun die Hackscheiben darauflegen und fertig garnieren (Tomate, Gurke usw.).


2. Bacon Burger
Die Zutaten:
600g Rinderhackfleisch
100 g Speck
1 kl. gehackte Zwiebel
4 EL Barbecue-Soße auch andere möglich
Tomaten,
Gurken,
Salat
und 4 Brötchen

Die Zubereitung:
Hack, den Speck, die Zwiebel und zb. die Barbecuesoße vermischen,
in Scheiben nun grillen oder in die PFanne wie oben bei Cheeseburger.
Aufs Brötchen und garnieren mit der Tomate und der Gurke.

3. Der Power Chili Burger

Die Zutaten:
450g Rinderhackfleisch
1 Tomate,
1/2 Tasse schwarze Oliven, gehackt
1 TL Knoblauch, feingehackt
1/2TL Senf
1 EL Chili-Gewürz
je 1/4 TL getrocknetes Basilikum und Oregano
2 EL frischer Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
4 Brötchen, toasten
4 EL saure Sahne
Zwiebeln, Tomaten, Käse

Die Zubereitung:
Das Fleisch in einer Schüssel mit Oliven, Knobi,
Tomaten, Senf, Chilli usw. mischen.
Nun 4 flache Scheiben formen.
Nach dem backen nun die Scheiben auf die Brötchen legen
und nach Herzenslust ganieren und genießen.