Hawesta Heringsfilets in Tomatencreme Testbericht

Abends gibt es bei uns meistens nur Brote, mit Wurst, mit Käse oder was jeder so möchte. Damit etwas Abwechslung auf dem Abendbrottisch entsteht, öffne ich schon mal ganz gern eine Fischkonserve. Besonders beliebt ist bei uns alles, was mit Tomaten- oder Senfsoße angereichert wurde. So kaufe natürlich auch in erster Linie solche Produkte und probiere nur sehr selten etwas Neues aus.

Der Fisch:
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Hawesta Heringsfilets in Tomatencreme steht auf der Dose. Der Inhalt beträgt 200g und ich bezahlte dafür 1,19 Euro.

Hersteller:
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Hawesta Feinkost
Hans Westphal
23568 Lübeck

Die Zutaten:
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Heringsfilets 60%, Tomatenmark, pflanzliches Öl, Johannisbrotkernmehl, jodiertes Speisesalz, Senf, Gewürze, Speisewürze, modifizierte Stärke, Milcheiweiss, Gewürze, Aroma.

Verpackung:
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Die Heringsfilets befinden sich in einer ovalen Metalldose. Eine Hälfte der Dose wurde weiss, die andere Hälfte rot gefärbt. Während auf der weissen Seite Name und Produkt ausgewiesen sind, wurden auf der roten Seite einige Heringsfilets mit Tomatenstückchen abgelichtet. Die Dose besitzt einen Metallring, an dem man den Dosendeckel aufziehen kann. Der Ring ist schön groß und stabil.

Und doch muss man beim Öffnen der Dose sehr aufpassen. Der Metalldeckel wellt sich förmlich nach oben, was schnell geschieht und wer nicht aufpasst, hat rote Tomatenflecken auf der Kleidung. Abgebrochen ist der Metallring zum Glück noch nicht.

Aussehen:
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Es liegen zwei bis drei große Heringsfilets in der Dose. Sie nehmen fast den ganzen Doseninhalt ein. Umgeben sind sie von einer roten Tomatencreme. Das Weisse des Fischfleisches schimmert hier und da durch die Soße, was sehr appetitlich aussieht. Die Heringsfilets sind grätenlos und in einem Stück verarbeitet. Da findet man keine kleinen Stückchen oder Fischteile.

Die Tomatencreme macht dem Namen Creme alle Ehre. Sie ist schön sämig und dazu noch sahnig. Dickflüssig wie sie ist, kann sie einfach mit einem Löffel heraus geholt werden ohne das es allzu schnell tropft.

Der Geruch:
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Der Duft der Tomatencreme ist sehr fruchtig und natürlich tomatig. Dabei steigt auch ein süßliches Aroma auf. Der Eindruck ist natürlich und echt. Die Heringfilets duften kräftig nach Fisch, jedoch keineswegs unangenehm. Es ist ein zartes Fischaroma, das sich wunderbar mit der Tomatencreme in Farbe und Duft ergänzt.

Der Geschmack:
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Geschmacklich sind die Heringsfilets ebenfalls recht mild und wenig gesalzen. Sie sind würzig genug und passen sehr gut zu dem feinen Aroma der Tomatencreme. Der Fisch ist zart und zergeht auf der Zunge, wo sein Aroma erst richtig zur Entfaltung kommt.

Die Menge reicht bei uns für zwei Personen. Allerdings schaffte ein guter Esser auch eine Dose Heringsfilets allein. Sie passen sehr gut zu Roggenbrot oder anderen Graubrotsorten und bieten uns eine herzhafte und pikante Abwechslung zu Wurst oder Käse.

Eine Voraussetzung für den Kauf solcher Fischkonserven ist, dass man Fisch grundsätzlich mögen muss. Das ist bei uns der Fall und ganz sicher werde ich auch weiterhin Hawesta Heringsfilets in Tomatencreme in meinem Vorratsschrank haben.


Liebe Grüße

Catty