Hein Mück 15 Fischstäbchen Testbericht

◦∞●●∞◦ Vorwort: ◦∞●●∞◦

Ab und an esse ich mal gerne Fisch. Da es sich leider in einem Singlehaushalt nicht lohnt frischen zu kochen und dann zu genießen, greife ich oft zu fertig angebotenen. Vorwiegend landen dann Fischstäbchen auf meinem Teller.

Bei Norma fand ich für 1,49 Euro den 450 g Pack mit 15 Fischstäbchen. Hein Mück 15 Fischstäbchen
Heißt dieser Genuss. Goldgelb und Eisbärig knusprig... so verspricht es der Hersteller.

Wie ich das nun sehe, werdet Ihr im Folgenden bericht lesen können.



◦∞●●∞◦ Verpackung + Zubereitung: ◦∞●●∞◦

Die Verpackung unterscheidet sich nicht großartig von denen anderer Herstellern. Verschiedene Blautöne, ein leckeres Bild mit dem begehrten Essen und natürlich Hein Mück in Form eines etwas seltsam aussehenden Eisbären auf einer Eisscholle.

Ein paar Informationen hält die längliche Pappschachtel bereit und natürlich die Zutatenliste und Nährwertangaben. Interessant ist die Angabe: 65 % Alaska Seelachs.... puh... der Rest ist Panade.... na das hätte ich eher lesen sollen, aber jetzt brutzeln sie in der Pfanne und es gibt kein zurück mehr ;o)

Ich habe also meine Fischstäbchen, die sich super einzeln entnehmen lassen in eine leicht gefettete Pfanne gegeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 8 Minuten goldbraun gebraten.
Einen kleinen frischen Salat dazu... ein Klecks Kartoffelbrei und fertig ist ein feines Essen.



◦∞●●∞◦ Aussehen: ◦∞●●∞◦

Im gefrorenen Zustand kann ich keinen großen Unterschied feststellen zu den teuren Handelsmarken, aber sobald man die Stäbchen in der Pfanne hat, fängt die Quälerei an.
Die dicke Panade fällt ab und pappt in der Pfanne an. Für mich nicht so schlimm, aber Gästen könnte man das ganze nicht vorsetzen... und wer jetzt sagt, das man Gästen auch keine Fischstäbchen serviert, dem sei gesagt, das ich hin und wieder auch ein Kind zu Besuch habe, die dieses Gemansche niemals anrühren würde ;o) Dann käme ganz sicher der Satz : ‚Die Mama kann das aber besser’ ;o)

Mich persönlich stört es nicht, da ich immer Kartoffelpüree drauf klatsche und dann ist es Gemansche pur, aber trotzdem ist mir die Panadenmasse etwas zuviel und sie sollte auch am fisch bleiben und nicht in der Pfanne. Daher gibt es hier schon den ersten Punktabzug.



◦∞●●∞◦ Geruch + Geschmack: ◦∞●●∞◦

Der Geruch ist wie man es erwartet leicht nach Fisch duftend und die Panade verströmt eine herzhafte Note, die mir sehr gut gefällt.

Beim ersten Fischstäbchen fand ich auch noch alles bestens. Die Panade die zwar fast völlig abgebröselt vom Fisch, aber Geschmacklich wirklich super im Gewürz abgestimmt. Sie ist würzig und wunderbar kross. Der Fisch darunter ist fein und zart und ich konnte auch keine Gräten finden ;o)

Zusammen ist es eine perfekte Mischung, allerdings muss ich sagen, das bei den 2 Stäbchen dann doch die ersten Dinge auftreten die mir nicht gefallen.

Die Würze die beim ersten angenehm war wird schon langsam zuviel und man schmeckt Salz deutlich heraus, der eigentliche Fischgeschmack geht immer mehr verloren. Nach dem dritten Stäbchen streiken meine Geschmacksnerven und mein Püree ist aufgebraucht, so das ich nichts mehr zum neutralisieren habe.

Ich konnte auch feststellen das die Panade nicht gleichmäßig gewürzt ist. Ein Stäbchen war milder als das andere, ein anderes wiederum so salzscharf, das es mir schon leicht etwas zu viel wurde.

Hier müsste unbedingt mal die Rezeptur überdacht werden. Mir hat es wirklich nach dem dritten gereicht und der Rest wanderte in die Tonne... die anderen die noch im Tiefkühlschrank schlummern bekommen von mir auch keine zweite Chance mehr.. so leid es mir tut.



◦∞●●∞◦ Gesamturteil: ◦∞●●∞◦

Empfehlen kann ich dieses Produkt wirklich nicht, es sei denn man ist Kampferprobt ;o)
Für meine empfindlichen Geschmacksnerven war es eine Zumutung und ich muss das kein zweites mal haben. Die Würzung der Panade ist einfach nicht abgestimmt und wenn ich mir überlege, das Fischstäbchen auch viel von Kindern verzehrt werden schüttelt es mich und ich kann mir das Gebrüll lebhaft vorstellen das beim Essen entstehen wird.

Am liebsten würde ich null Sterne vergeben, aber ein Pflichtstern gebe ich.. es ist für das erste Stäbchen ;o)

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.