Herta Breakfast Bacon Testbericht

Oh Schreck, der Speck ist weg!
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Wenn ich heute schon über Herta Produkte schreiben, dann möchte ich das Geruchstollste Produkt nicht auslassen: Herta Breakfast Bacon! Wie schon der Name sagt, handelt es sich um Frühstücksspeck, der allerdings auch noch bei zahlreichen anderen Mahlzeiten einsetzbar ist, dazu kommen wir aber später.


Preis & Verpackung:
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Die Verpackung ist wie oft bei dieser Art von Produkten oben durchsichtig, so dass man gleich sehen kann, was man kauft. Der Frühstücksspeck ist in dünne Scheiben geschnitten, die übereinander liegen, allerdings etwas versetzt, so dass man erkennen kann wie viele Scheiben es sind (meistens 9-10). Das Gewicht liegt bei 100 g.

Die Speckscheiben lassen sich recht gut von einander trennen, sicher kleben sie einwenig, das lässt sich nicht vermeiden, aber mit etwas geschickt bekommt man das hin.

Preislich liegt der Speck mit 1,59 Euro genau in der Mitte, es nicht zu viel aber auch nicht zu wenig. Sicher gibt es auch preiswertere Produkte, wer allerdings auf Qualität wert legt, ist bei Herta genau richtig, und es lohnt sich schon paar Cent mehr zu investieren. Der Preis wird allerdings je nach Händler schwanken (kann höher oder tiefer liegen).


Aussehen:
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Ich finde es ist wichtig, dass der Speck schön dunkel ist und recht wenig und nicht übermäßig viel Fett dran ist. Der Speck von Herta entspricht genau meinen Erwartungen, er sieht immer so schön aus, dass mir das Wasser im Mund zusammen läuft allein bei dem Gedanken daran.

Durch die durchsichtige Folie sieht man auch, dass an den Speckscheiben keine Knorpel, Haut oder sonst was dran ist. Ich finde es sehr wichtig, da ich sehr wählerisch bin und was nicht 100%ig ist kommt nicht bei mir auf den Tisch. Gerade bei Fleisch bin ich so pingelig.


Zubereitung:
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Hier ist der Fantasie überhaupt keine Grenze gesetzt. Obwohl er Frühstückspeck heißt, muss es nicht unbedingt nur zum Frühstück (hmmm... Rühreier mit Speck.. hmmm….) verwenden werden. Man kann die Scheiben sowohl in Würfel geschnitten in die Suppe geben, oder zu Soßen, oder Gemüse darin einwickeln, oder einfach so aufs Brot legen. Wer sich inspirieren lassen möchte, der findet im Internet zahlreiche Rezepte mit Verwendung von Speck.

Nun, die Zubereitung von dem Herta Speck unterscheidet sich eigentlich nicht im Geringsten von der Zubereitung anderer Speck-Hersteller. Man möge auch behaupten Herta Speck schmeckt nicht besser als herkömmlicher Speck, allerdings wie schon gesagt lege ich sehr großen Wert auf Qualität bei Fleisch was sich in erster Linie in der Optik bemerkbar macht. Vielleicht tue ich vielen anderen Herstellern unrecht in dem ich behaupte, deren Produkte werde nicht mit der Herta-Sorgfalt hergestellt, aber ich habe Herta schon erprobt und weiß, was ich da habe.


Geschmack:
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Wie schon eben angedeutet, der Geschmack möge vielleicht nicht besser sein als von anderen Frühstücksspecks, allerdings kann ich hier sagen, dass er genau meiner Vorstellung entspricht. Wichtig ist, dass der Speck nicht zu salzig schmeckt, was leider bei anderen oft der Fall ist. Er ist sehr zart und mild, was sehr positiv ist, da es schade wäre, wenn der Speckgeschmack z.B. in der Suppe mächtig überwiegen würde. Er sehr dezent, genau mit der richtige Würznote.

Frisch aus der Packung ist der Speck sehr weich, man kann es auf dem Brot oder Brötchen sehr gut durchbeißen. Er lässt sich gut kauen, zieht sich nicht und hinterlässt einen sehr angenehmen Nachgeschmack.

Gebraten ist der Speck sehr knusprig, natürlich kann man hier selbst variieren wie knusprig er sein soll in dem man ihn länger oder kürzer in der Pfanne lässt.


Mein Fazit:
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Der Breakfast Becon ist weit mehr als „nur“ ein Frühstücksspeck! Man kann ihn fast überall einsetzen, er schmeckt einfach klasse und ist von hoher Qualität wobei der Preis auch ok ist.

Natürlich muss jeder selbst probieren, um es selbst zu erfahren ob es schmeckt oder nicht, allerdings kann ich es nur empfehlen mal auszutesten. Na dann Guten Appetit!