Iglo 4 Sterne Hähnchenfilet in Salbeisauce Testbericht

Als mich kürzlich wieder die Koch-Faulheit packte entschied ich mich zum wiederholten Male für ein Iglo-Gericht. Diesmal sollte es eine fleischhaltige Speise sein, womit ich ein Risiko einging. Denn Fleisch ist meiner Meinung nach bei Fertiggerichten ein geschmackliches Ri-siko – sogar der Schinken auf der Pizza ist oft (geschmacklich) daneben. Aber ich wagte es, weil ich wenige Wochen zuvor mit einem anderen Iglo-Gericht gute Erfahrungen machte.


Die Verpackung
Im dünnwandigen Karton befindet sich das Essen in einem Aromabeutel. Sehr gut daran finde ich, daß die Zubereitungsanleitung und das Haltbarkeitsdatum darauf stehen. So kann man das Gericht platzsparend ohne den lästigen Karton im Kühlfach aufbewahren und weiß immer noch, was drin ist.
Des weiteren finde ich das Füllgewicht, Zubereitung, Inhaltsstoffe und Haltbarkeitsdatum. Mir fehlt die Information, für wie viele Personen das Gericht gedacht ist. Mag ja sein, daß sich in Single-Kreisen diese Info schon rundgesprochen hat, aber für Neueinsteiger sollte man es vielleicht vermerken.
Karton und Aromabeutel lassen sich problemlos umweltgerecht entsorgen.


Informationen
Haltbarkeit bis 01/2004 (bei minus 18°C)
Füllgewicht 600g


Zutaten
Bandnudeln gegart (Wasser, Weizengrieß, Speisesalz), Hähnchenbrust gegart, Wasser, Zwiebeln, Broccoli, Zucchini, Karotten, Tomatenkonzentrat, Schweineschinken (mit Milch), Mehlschwitze, Fleischfond (mit Sellerie), pflanzliches Fett (mit Soja), Gemüsehefebrühe, na-türliches Aroma, Rotwein, Salbei, Reisstärke, Gelatine, Jodsalz, Karamelzucker, Knoblauch-pulver, Paprika.


Zubereitung
Packungsinhalt gefroren mit 4 Eßlöffeln Wasser in eine kalte Pfanne geben.
Bei starker Hitze unter mehrmaligem Wenden erhitzen.
Bei mäßiger Hitze ca. 5 Minuten weiterköcheln bis die gewünschte Saucenkonsistenz er-reicht ist.


Mein Ergebnis
Schon während der Zubereitung nahm ich einen appetitanregenden Duft wahr. Das bekannt-lich mitessende Auge bekam auch etwas geboten. Und zu guter Letzt durften die Ge-schmacksnerven entscheiden: sehr gut. Das Hähnchenfleisch (zusammengesetzt hätte es ein Filet ergeben – also ausreichende Menge) war zart und wirkte überhaupt nicht wie ein Fertiggericht. Das Gemüse hat eine angenehme Größe und ist nicht zu einem Einheitsbrei zermatscht. Brokkoli und Zucchini schmecken so, wie sie schmecken sollen. Die Soße ist nicht aufdringlich, schmeckt angenehm nach Salbei. Wer gerne in der Soße „schwimmt“ soll-te sich allerdings ein anderes Gericht suchen. Die Menge war für mich vollkommen ausrei-chend und sättigend.
Mich hat auch dieses Gericht von Iglo vollkommen überzeugt. Der Preis von 2,79 Euro ist wahrlich deftig, aber ich bin bereit ihn wieder für dieses Gericht auszugeben, weil mich die Qualität (fast wie selbst gekocht) überzeugt hat.

© 01/2003 für Yopi und Ciao