Iglo Germknödel Testbericht

Hallo Liebe Yopi Gemeinde,

lange Zeit war es sehr still um mich, dies hatte aber persönliche Gründe, nun geht es aber wieder los und ich werde für Euch mal wieder den einen oder anderen Artikel bewerten.
Heutiger Gast in meiner Küche ist der IGLO GERMKNÖDEL!
Auf der Suche nach einer mal etwas anderen Mahlzeit schlenderte ich am Tiefkühlregal des Plus Marktes vorbei Aber so wirklich war da nichts Richtiges für mich dabei. Doch dann entdeckte ich IHN den Iglo Germknödel. ER sah lecker aus und war einfach zuzubereiten, also nix wie ab in meinen Einkaufskorb damit.

************* Verpackung *************

Die Germknödel sind in einer lilafarbenden Pappschachtel verpackt. Vorne drauf sind das Markenzeichen der Firma Iglo und der Name „ Mehlspeisentraum Riesen-Germknödel“ abgedruckt. Des Weiteren sieht man drei leckere Germknödel mit einer Mohn und Zucker Bestäubung, hmmm! ;-)
Ansonsten sind viele Informationen zu dem Produkt auf der Pappschachtel zu finden Sprich die Zubereitung, das Haltbarkeitsdatum, den Hersteller, die Zutaten und die Nährwertangaben, also alles in allem sehr informativ!

********** Hersteller und Preis **********
Unilever Deutschland
Postfach 570318
22772 Hamburg
www.iglo.de

Der Preis für die 500g Packung mit 3 Germknödeln beträgt um die 2,30 Euro (von Markt zu Markt unterschiedlich)

************** Zutaten ************
Knödel: Weizenmehl, Wasser, Powidl 10% ( Zwetschken, Zucker) Pflaumenmus 10% (Pflaumen, Zucker, Vollmilch, Hefe, Zucker, pflanzliches Öl, Hühnereiweiß, Ei, Speisesalz, Vanillin, Zitronenextrakt
Mohn-Zucker-Gemisch: Staubzucker, Mohn 35%

********** Nährwertangaben ********
Brennwert: 1158kj / 274 kcal
Eiweiß: 7,0g
Kohlenhydrate: 51,3 g
Fett: 4,5 g
BE: 4,3
Diese Angaben beziehen sich auf jeweils 100 g


********* Zubereitung ********
Ich habe den Knödel im Topf zubereitet. Dafür habe ich einfach einen Knödel aus der Verpackung genommen und ihn etwa 15 Minuten antauen lassen, in der Zeit habe ich einen Topf mit Wasser aufgesetzt und das Wasser leicht gesalzen. Als das Wasser gekocht hat, habe ich den Knödel mit der flachen Seite in das kochende Wasser gelegt. Und dann mit Deckel weitere 20 Minuten in leicht wallendem Wasser kochen lassen. Was wichtig dabei ist, den Deckel in der Zeit nicht abnehmen!! Sonst könnte der Knödel auseinander fallen.
Nach den 20 Minuten habe ich den Knödel aus dem Wasser geholt und ihn mit zerlassener Butter und dem Mohn-Zucker-Gemisch übergossen.

Man kann diese Knödel auch über Dampf garen, ist ähnlich einfach. Nur Wasser kochen und den Knödel unaufgetaut in einen Dampfeinsatz legen, Deckel drauf und ca. 20 Minuten warten.

Nun das wichtigste:

********** Der Geschmack ********
Also irgendwie sieht der Klops schon etwas merkwürdig aus. Eine weißliche und etwas zähe Masse. Aber der Geruch ist einmalig, irgendwie nach frischem Hefekuchen mit Früchten!
Also nix wie los und den Knödel aufgefuttert, mit der Mohn und Zucker Mischung ist der Knödel ein Genuss, allerdings ohne das Gemisch schmeckt er irgendwie etwas langweilig. Doch wenn man zum Klecks Pflaumenmus in der Mitte des Knödels gelangt wird der Geschmack noch besser, die Süße des Muses und das etwas herbe vom Mohn ist echt eine klasse Zusammenstellung. Doch Vorsicht bei dem Pflaumenmus es ist verdammt heiß! Und ich habe mir schon die Zunge daran ein wenig verbrannt.
Was auch noch zu sagen ist, ist das der Knödel durch die Masse an Teig und die Süße des Pflaumenmuses sehr mächtig ist, also mehr als einen ist wirklich nicht zu schaffen, und dann drückt die Hose schon ein wenig ;-)

*********** Mein Kommentar *********
Also diese Knödel sind echt Hammer lecker!! Das kann man nicht anders sagen und für jeden der Mehlspeisen mag nur zu empfehlen. So ab und zu lassen ich mir den gerne auf meinem Teller gefallen, allerdings nicht als kleine Zwischenmahlzeit, sondern als Hauptgericht, denn man ist danach doch ziemlich satt und vollgefre...
Ich zerlasse immer ein wenig Butter in einem Topf und gebe diese noch über den Knödel, da er mir sonst der Teig ein wenig zu „trocken“ ist.
Was noch wünschenswert wäre, das die Knödel vielleicht noch einzeln verpackt werden, denn als einziger Esser ( mein Freund mag keine Mehlspeisen) ist es immer ein wenig doof, denn in der Verpackung tue ich sie ungern wieder in die Truhe, also immer eine etwas größere Schüssel suchen, in die die Knödel passen, das nimmt doch etwas Platz in der Truhe weg.

Also mein Fazit, etwas für alle Schleckermäuler die es süß mögen!!

Bis dahin Eure Sonja für Yopi & Ciao