Jack Daniels Old No. 7 Testbericht

GESCHICHTE
Im US-Bundesstaat Tennessee gab es einst eine große Zahl an Whiskeydistillerien, durch die Prohibitionszeit gingen jedoch viele davon Pleite, mit dem Ergebnis, dass Jack Daniel´s eine der letzten beiden Destillerien in Tennessee ist.

HERSTELLUNG
Geschmacklich ähneln die Tennessee Whiskeys stark den Bourbons (deren bekanntester Vertreter Jim Beam aus Kentucky sein dürfte).
Kleine Unterschiede im komplizierten Herstellungsprozess verleihen dem Tennessee Whiskey eine gewisse Eigenständigkeit, die die meisten erfahrenen Whiskeytrinker bemerken.

Unbekannt ist vielen, dass es auch die Spezialmarken Jack Daniel´s Single Barrel (der Whiskey einer Flasche entstammt hierbei einem einzigen Faß) und Gentleman Jack (sozusagen eine "Luxusausführung") gibt, die auch in Deutschland in einigen Bars auf der Getränkekarte stehen und in Spirituosengeschäften erhältlich sind.

GESCHMACK
Da jeder Mensch über ein anderes Geschmacksempfinden verfügt, können die folgenden Ausführungen natrlich nur als mein persönlicher Eindruck und natürlich nicht als allgemeingültige Geschmacksbeschreibung gelten.
Der Standard-Jack Daniel´s besitzt einen schokoladigen Geschmack mit einer nussigen Note und wird im Abgang leicht scharf, während er im Mund noch sehr mild schmeckt. Er enthält auch noch andere Noten, die ich jedoch nicht identifizieren kann, d.h. mit ihnen keinen Vergleich zu ähnlichen Dingen ziehen kann.
Die Nase wird von der Schokoladennote und Hölzern (welche dies genau sind, kann ich nicht feststellen, so gut kenne ich mich mit Whiskeyverkostung nicht aus) bestimmt. Ausserdem erschliesst sich mir ein erdiger Duft. Ein recht angenehmes Arrangement, dass jedoch ab dem dritten Glas aufgrund der Geschmacksvielfalt etwas zu überladen werden kann.

FAZIT
Für seinen Preis und seine Erhältlichkeit ist Jack Daniel´s Whiskey keine schlechte Wahl, es gibt sicherlich bessere Produkte, diese kosten aber auch entschieden mehr. Andererseits habe ich auch schon wesentlich kostspieligere Bourbons getrunken (mit diesen kann man Tennessee Whiskeys am ehesten vergleichen, siehe oben), die einen deutlich unangenehmeren Geschmack besitzen.