Jack Daniels Old No. 7 Testbericht

geschrieben am 11.08.01
von daydream_26
Wer hat diese Meinung bewertet?
Jack Daniel's ist einer der bekanntesten Bourbon Whiskey's.
Wie man ja alle aus der Werbung wissen, wird Jack Daniel's auch heute noch genauso wie damals, im Jahr Gründungsjahr
1866, hergestellt.
Damals tüftelte der erst 13 Jahre alte Jack Daniel so lange herum, bis er den Vorläufer des heutigen Whiskeys kredenzt hatte.
Er fand heraus, dass Whiskey durch Holzkohlefilterung besonders mild und zart wird.
Mit 15 Jahren war er schon Mitinhaber der ersten amerikanischen Whiskeydestillerie.

Dadurch ist der „Jackie - Cola“ einer meiner Liebsten Drinks, wenn ich nach einem hartem Barabend noch was hartes zu mir
nehmen kann...
Er schmeckt mir nicht zu herb und obwohl ich sicher kein Freund von harten Sachen bin, schmeckt dieser mir.
Das Aroma ist kräftig und klar und läßt keinen Zweifel aufkommen, wer Chef im Glas ist.
Er schmeckt mir am besten mit Cola gemischt, im Verhältnis von 1:3 und mit 1-2 Eiswürfeln dabei.
Doch nicht zuviel Eiswürfel, denn sonst verwässert der Drink zu sehr und man schmeckt nichts mehr von dem gutem
Tröpfchen.
Jack Daniels ist ein recht erschwinglicher Bourbon Whiskey, was auch mich schon einige male zu Kauf einer Flasche animiert
hat.
Die Preis schwanken so zwischen 27.- und 35.- DM.


Bei der Herstellung werden Mais, Roggen und Gerstenmalz mit Quellwasser der firmeneigenen Quelle zu Maische verkocht,
danach mit Hefe vergoren und zuletzt destilliert.

Nun wird das Destillat 10 Tage lang durch gemahlene Holzkohle sickern gelassen, die von einer ganz bestimmten Ahornart
stammt, und somit gefiltert.
Während der 5-jährigen Lagerung in schweren Eichenfässern erlangt Jack Daniel's seine volle Reife und das Aroma und es ein
feiner und milder Bourbon Whiskey.


Ein Besuch auf Homepage lohnt auch immer wieder mal, haben immer neue Aktionen und Gewinnspiele:
http://www.jackdaniels.com