Jermi Käseria Duo Testbericht

Hallo Leute,

heute werde ich mal über was rundes gelbes schreiben… Nein, kein Ball, nein über auch keinen dicken Postbooten… aber da ihr sowieso nicht drauf kommt verrate ich es auch… ich schreibe heute über einen Käse von Jermi Produkt Räucher… grins

►Wie bin ich dazu gekommen?◄

Ja, nun bin ich ja wie manche von euch wissen ein sehr großer Käsefan, worin mir mein Freund nicht ein bisschen nachsteht und so befinden sich in unserem Einkaufskorb oft Tonnenweise Käse von rund bis eckig, von weich bis hart, von stinkend bis laufend… alles muss mit und mal probiert werden… Ja, so auch gestern bei einem historischen Einkauf bei Minimal… Der Butterkäse geht aus… ja aber nicht nur bei uns zu hause sondern auch bei Minimal… Jetzt hatte ich ein Problem… Käse alle, Liebe alle… denn mein Freund kann nicht ohne seinen Butterkäse… was nun??? Mein Camenbert war vorhanden, ich war gerettet… nein auch eine beherzte Nachfrage bei der Verkäuferin brachte mir Butterkäse zu… jetzt muss Ersatz walten… es muss in Scheiben sein und nach Käse aussehen… Meine Augen schweiften über die Regale voller Käse bis ich bei Jermi hängen blieb, der wirklich lecker aussieht und von der Optik meinem Freund zusagen könnte… Vielleicht ist es mit der Liebe ja doch nicht zu spät? Also rein damit in den Wagen…

►Die Aufmachung◄

In meinem Wagen lacht mich nun eine rechteckige Plastikverpackung von 12 cm Seitenlänge und 4cm Höhe an…. Auf dem Deckel befindet sich eine runde Käsescheibe, gebettet auf Salat und zugedeckt, was man auch als dekoriert verstehen kann, mit einem Blatt Petersilie. Über dieser Rundscheibe kann man groß „Räucher“ lesen in einer Grünen Banderole eingefasst… Der restliche Hintergrund ist auch in grün gehalten… Etwas abgemustert dunkel und hell grün… Die Verpackung unter dem Deckel ist durchsichtig, sodass man den Rand der Käsescheiben bestaunen kann…
Nun mir gefällt die Verpackung wirklich gut! Sie sieht frisch und lecker aus… Man könnte sie für meinen Geschmack nicht besser gestalten! Aber seht und staunt… Ich habe ein Foto gemacht! Achja, was ich absolut spitze finde, die Packung lässt sich ganz leicht wieder verschließen und lässt den Käse so nicht austrockenen…

►Der Preis◄

Ich tuckel nun an die Kasse und zücke meinen Geldbeutel… Trommelwirbel und das berühmte „Piep“ ertönt! Ich entnehme der Kasse bzw. der Anzeige dieser Kasse eine Zahlenkombination die mir aufschluss darüber verleiht dass ich für dieses wunderbare Produkt gleich 1,99 Euro zu opfern habe… Aber ich habe es ja nicht anders gewollt also lege ich der Dame ein zwei Eurostück auf das Laufband, das sich auch gleich durch den Schlitz nach unten verdrücken will… Ich es aber noch mit einem blitzartigen Griff davon abhalten konnte!

►Inhaltsstoffe◄

Zuhause angekommen, verglich ich die Inhaltsstoffe von meinem Butterkäseplastik und der „Käseria“ Packung… Die Zutaten belaufen sich also auf Käse, Wasser, Butter, Milcheiweiß, Magermilch, Schmelzsalze und Rauch… Klingt ja wirklich nicht schlecht… Ja meiner einer weiß diese Zutaten auch zuzuordnen! Von dem her werden wir da leichter essen… Oder machen mir die Kalorie einen Strich durch die Rechnung??? Immerhin weißt der Käse 45 Prozent Fett auf, gerechnet auf 100 Gramm versteht sich! Bei einem Nettogewicht von 250 Gramm Käse nicht gerade wenig… Ja ganze 313 Kalorie bringen die 21 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Fett!!! Also nichts für meine Hüfte… schade…

►Hersteller über sein Produkt◄

Der Hersteller beschreibt sein „Räucherkäse“ als aufgeschnittene Scheiben mit herzhalftem Räucherrand unter Schuzatmosphäre verpackt. Wie immer nur aus den besten Zutaten und kontrollierter Produktion… Das Übliche eben…

►Geruch und Aussehen im rohen Zustand◄

Es ist so weit… Um Punkt 15 Uhr bohrt sich der Schlüssel in unsere Tür und mein Freund kommt herein mit einer super Laune… Gott sei dank… Nun hat er natürlich nach der Arbeit Hunger uns stürmt sogleich die Küche um sich ein Käsebrot zu machen…
Mit mulmigen Gliedern setze ich ihn nun meine neue Errungenschaft vor die Nase und gestehe das sie bei Minimal keinen Butterkäse mehr hatten…Sein Blick schwankte zwischen mir und der kleinen Dose mit den 14 Scheiben Käse die sich darin versteckten… getrennt von jeweils einem Blatt Butterpapier… Ich öffne also die Verpackung und mir steigt sofort ein angenehmer Geruch nach Geräuchertem ja etwas Schinkenartig in die Nase, untermalt von einer Wolke mit Schmelzkäsegeruch… die am Anfang fast unterm Tisch fällt… die Packung riecht nämlich mehr nach Fleischware als nach Käse… aber egal…die Scheiben mit einem Durchmesser von 9 cm und einer Höhe von 2 mm sehen wirklich lecker aus… Das Gelb ist das gleiche wie bei einem Butterkäse, nur der mittelbraune Rand ist andersfarben. Die Scheiben weisen auch keine Lufteinschlüsse auf… also die besagten „ Mäuselöcher“ fehlen… sondern sind ganz eben.
Ich muss wirklich sagen der Geruch und das Aussehen gefallen mir! Aber meinen Käsekritiker steht noch immer ein Fragezeichen auf seiner Stirn… „Soll das Käse sein?“

►Verzehr◄

Nun zum Verzehr geeignet ist der „Räucher“ roh. Zum überbacken oder so würde ich ihn nicht hernehmen wegen dem Räucherrand. Ansonsten kann man ihn pur essen oder als Brotaufstrich… bzw. –lage.

►Der Geschmack◄

Wir beide entschlossen uns zur gleichen Zeit mit der Geschmacksprobe zu beginnen… wir nehmen uns also jeder eine Scheibe dieses „Räuchers“ und beißen beherzt zu… In meinem Mund schmeckt nach dem ersten bissen alles nach leckerem Geräuchertem, was daran liegen mag, da mein Biss nur den Rand beschädigte… Danach macht sich ein Käsegeschmack breit nach Schmelzkäse und Butterkäse… ein komischer Mischmasch den ich noch nicht kannte, der aber wirklich nicht schlecht schmeckte… Im Hintergrund immer noch das Geräucherte was meine Zunge streichelte…
Ja auch mein Freund schien begeistert zu sein…. Auf seinem Brot befinden sich schon 3 Scheiben meiner Errungenschaft während er die 4 Zerkaut.
Nun, nachdem ich meine Scheibe runter hatte, muss ich sagen, es war ein netter Käsehappen für zwischen durch, der wirklich gut schmeckte! Dennoch würde ich jetzt keine zweite Scheibe mehr runter bringen weil der Geschmack nach einer Zeit wirklich abartig käsig wird und man das Fett meiner Meinung nach richtig rausschmeckt… was ehrlich gesagt nicht so mein Fall ist…

►Weitere Käsearten◄

Es gibt den gleichen Käse noch mit Schinkenstückchen zu kaufen… Dieser ist allerdings 20 Cent teurer und sieht nicht so lecker aus wie dieser hier

►Lagerung/Haltbarkeit◄

Haltbarkeit dürfte wohl klar sein… Keine 5 Monate aber immerhin kann man ihn bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren ohne das er schlecht wird!

►Herstellerangaben◄

Jermi Käsewerk GmbH in 88463 Laupheim
Mehr steht leider wie immer nicht drauf!

►Mein Fazit◄

Also es ist wirklich ein leckerer Käse, da es nicht so meine Käsesorte ist, war ich sehr positiv überrascht… Ich esse normalerweise nur Käse wir Camenber … Dieses Produkt besticht einfach mit seinem Räucherrand, der dem Produkt einen ganz neuen Geschmack verleit und so dem Käseimage etwas aus der Reihe tanzt… Ich könnte nicht viel von dem Käse essen, weil man das Fett zu sehr rausschmeckt nach einer Weile… Mein Freund empfand dies allerdings überhaupt nicht so und hat sich gleich noch n 2 Brot gemacht… Also alles in allem ein gutes Produkt mit einem akzeptablen Preis… deshalb 5 Sterne!

So, nun bin ich auch schon wieder am Ende… Der Bericht ist heute nicht so arg lang geworden, weil ich mich aufs informative konzentriert habe… Denn was für eine Geschichte passt zu Käse??? Aber egal, hoffe ich konnte euch ein wenig helfen… und danke natürlich fürs lesen bewerten und kommentieren!

Jeanny alias feanny