Käsesuppe Testbericht

Da ich mich gewöhnlich nicht alzu lang in der Küche aufhalte und Kochen immer schnell gehen muss... benutze ich als Grundlage oft die Fix Produkte von Maggi.

Hier gibt etwas ganz neues. Maggi Fix Suppentopf: Hackfleisch-Lauch-Suppe. Wer sich bisher immer viel Arbeit bei der Herstellung einer leckeren Käsesuppe gemacht hat, sollte auf dieses Tütchen umschwenken, einfacher und besser geht es nicht.

Die Herstellung ist denkbar einfach. Man kauft so eine Tüte für ca. 0,79 Euro und dann braucht man noch laut Hersteller:

- 125 g Hackfleisch
- 1 EL Öl
- 1 Stange Lauch (200g)
- 125 g Schmelzkäse

Ich sage mit Absicht laut Hersteller, da ich das so nie Zubereiten würde. Diese Mengen sollen angeblich für 3-4 Personen reichen, was nicht stimmt: ich habes es allein verdrückt.

Daher empfehle ich die folgenden Mengen:

- mind. 250 g Hackfleisch
- Öl beliebig
- mind. 3 Standen Lauch
- mind. 250 g Schmelzkäse

Gerade beim Schmelzkäse kann man ruhig auch noch mehr verwenden, dass schmeckt dann noch besser, hat allerdings dann gleich viel Kalorien. Natürlich kauft man hier auch kein Markenprodukt... der günstigste der im Laden zu finden ist \"no name\" reicht allemale.

Nun zur Zubereitung:

Das Hackfleisch wird in einer großen Pfanne oder einem Topf zusammen mit dem Öl angebraten. Der in Ringe geschnittene Lauch wird dazugegeben und das ganze wird schön gedünstet, bis der Lauch nicht mehr so fest ist.

Dann gibt man ca. 600 ml Wasser dazu und rührt den Inhalt der Maggi-Tüte ein. Zum Schluß wird einfach der Schmelzkäse dazugegeben und das ganze sollte ca. 15 min. kochen.

Wenn man mehr Käse und Fleisch verwendet muss man natürlich auch die Wassermenge etwas anpassen. Das ganze sollte aber nicht zu dünnflüssig sein.

Dieses Gericht kann ich auch für Parties empfehlen, da man es sehr gut vorkochen und dann aufwärmen kann. Dazu einfach frisches Weißbrot und Weißwein reichen und der Erfolg ist garantiert.

Übrigens: wer keinen Lauch mag kann ihn auch einfach weglassen, die Käsesuppe schmeckt auch so.