Kartoffelsalat Testbericht

Ups. falsche Kategorie angeklickt, werde ich berichtigen lassen. Sind's die Augen dann zu..??.. *g


Die Zeit des Grillens ist im vollen Gange, deswegen möchte ich Euch nicht meinen Kartoffelsalat vorenthalten.
Das Rezept habe ich von meiner Mutter.

Für eine Fete mit ca. 6 Personen nehme ich folgende Zutaten:

Ca. 2,5 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
1 Roten Apfel
1 grünen Apfel
ein mittleres Glas Gewürzgurken
2 mittelgroße Zwiebeln
1 großes Glas Miracle Whip

Und nun die ganz einfache Zubereitung:

Die Kartoffeln mit Schale kochen bis sie gar sind, wie bei Pellkartoffeln.
In der Zwischenzeit die Äpfel schäle ich die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und die Schale und würfele sie in mundgerechte Stücke.
Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Stückchen schneiden.
Die Gurken abtropfen lassen (etwas Gurkenflüssigkeit aufheben) und auch in Stücke schneiden, genug der Schnippelei.
Nach dem Kochen die Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

Und nun alles in eine große Schüssel geben und durchmischen, zum Schluß das Glas Miracle Whip hinzugeben und unterheben.

Wem die Würze von Miracle Whip zu schwach ist, kann auch noch etwas Gurkenwasser dazu geben und damit abschmecken.

Voila... fertig ist der Salat..

Abundzu gebe ich auch mal Ananasstücken mit dazu, dann schmeckt er etwas süßlicher.

Und zum Schluss noch ein Tipp:
Ich bereite den Kartoffelsalat immer einen Tag vorher zu und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank damit er noch durchzieht.

Meiner Familie schmeckt der Kartoffelsalat immer gut und meine Freunde bestellen ihn auch zu jeder Party, probiert ihn einfach mal aus.