Salbei-Samen Testbericht

Hallo Liebe Leser/rinnen heute geht es sich mal wieder um eine Würz- und Heilpflanze. Und zwar um Salbei. Salbei kommt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet. Salbei ist eine Pflanze, deren Blätter man am besten frisch verwendet, weil sie dann das beste Aroma haben.

Die Salbei Pflanze wird zwischen März und Juli am besten in einem Frühbeet ausgesät. Die Pflanze wird um die 70cm hoch und wenn man nicht aufpasst, kann sie über mehrere Quadratmeter im Garten wuchern.

Beim aussäen sollte man darauf achten, das die Pflanze an einem warmen und sonnigen Platz steht. Und sie liebt einen Humushaltigen Boden.

GESCHMACK:
**************
Die Salbei Pflanze hat einen herben, aromatischen leicht bitteren Geschmack.

VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN:
*******************************
Man kann Salbei in der Küche und als Heilmittel verwenden. In der Küche verwendet man Salbei meisten zu :
-Fleisch
-Fisch
-Geflügel

Als Heilmittel findet Salbei meist als Tee Verwendung bei:
-Kehlkopfkatarrh
-Mandelentzündung
-Mundschleimhautentzündung
-Rachenentzündung
-Raucherhusten
-Menstruationsbeschwerden
Blähungen

Salbei wirkt im allgemeinen appetitanregend, krampflösend, reinigend und entwässernd.

INHALTSSTOFFE:
*********************
-ätherische Öle
-d-Kampfer
-Harz
-Gerbstoffe

Bei der Salbei Pflanze finden nur die Blätter Verwendung. Diese erntet man meistens im Mai oder September und das vor oder nach der Blüte.

ZUBEREITUNG VON SALBEI TEE:
*********************************
Ca. 1 Teelöffel Salbei Blätter mit 150ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Diesen Tee sollten Sie bei Magen und Darmbeschwerden je eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu sich nehmen. Dieser Tee hält sich bis zu 2 Wochen und kann kalt oder warm getrunken werden.

ZUBEREITUNG VON SALBEI TEE ZUM GURGELN:
**********************************************
2,5g Salbei Blätter mit 100ml heißem Wasser übergießen. Erkalten lassen. Danach können Sie ihn als Gurgel Lösung oder als Mundspülung verwenden.

HINWEIS ZU EINER ÜBERDOSIS SALBEI:
************************************
Folgende Anzeichen machen sich bei einer Überdosis von Salbei Blätter bemerkbar:
-Hitzegefühl
-beschleunigter Herzschlag
-Schwindel
-Krämpfen
Eine Überdosis besteht, wenn Sie am Tag mehr als 15g Salbei Blätter zu sich nehmen.

******************************************************************
DA SALBEI BLUTDRUCKSENKEND WIRKT, SOLLTEN MENSCHEN MIT NIEDRIGEM BLUTDRUCK AUF SALBEI VERZICHTEN.
******************************************************************

MEIN FAZIT:
*****************
Also ich bin sehr begeistert von Salbei. Sowohl in der Küche als auch in der Heilmedizin. Ich hatte früher immer mit Zahnfleischentzündungen zu tuen und seit dem ich regelmäßig mit Salbei Gurgel ist dieses Problem verschwunden. Auch in der Küche verwende ich sehr oft Salbei Blätter wie z.B. an Leber. Dort tue ich sehr häufig in Butter gedünstete Salbei Blätter drüber. Durch ihren würzigen, leicht bitteren Geschmack passt es sehr gut dazu. Und damit ich immer Salbei im Haus habe, trockne ich sehr oft die Salbei Blätter und verpacke sie in einer luftdichten Dose. Man kann die Salbei Blätter auch einfrieren. Aber im getrockneten Zustand entwickeln Salbei Blätter verstärkt ihr Aroma, was bei den meisten anderen Kräutern genau das Gegenteil ist. Salbei Tee ist auch sehr wirksam bei ersten Anzeichen einer Grippe.