Knödel Testbericht
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Erfahrungsbericht von Blue-Sky
Selbstgemachte Semmelknödel...mmmmmmm wie lecker!
25.08.2002, 20:09 Uhr
von
Blue-Sky
Hallo,
ich heiße Daniela alias Blue-Sky. Ich bin nicht verheiratet und habe auch keine Kinder, a...
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Semmelknödel aus Brötchen!
Für 2 Personen : Als erstes so ca. 4 normale Brötchen hard werden lassen. Kommt darauf an wie groß sie sind. Ich neheme immer die vom Bäcker. Also ca. 4 Brötchen hard werden lassen. Dann klein schneiden und zerbröseln. etwas salzen und 1 Tasse warme Milch dazugeben und das ganze 15 Minuten weichen lassen.
Danach ein Ei und etwas flüssige Butter dazugeben und mischen.
Dann 3-4 EL Mehl darunter mischen und verrühren. Fertig.
Etwa handgroß zu Bällen formen und in kochendes Wasser legen. In das Wasser etwas Salz. Danach den Herd zurück schalten und leicht köchelnd noch eine viertel Stunde bis zwanzig Minuten im Wasser lassen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Hilfreichstes Lob
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