Knödel Testbericht

Hallo und einen guten Tag wünschen wir all denjenigen,die diesen Beitrag lesen.

Heute möchten wir Ihnen gerne einmal Knödel etwas anders vorstellen,als die normalen,
gekochten oder fertigen Klöße.

Zutaten für ca 6 Personen
für die Kartoffeln
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40g Butter
4 große gekochte - zerdrückte Kartoffeln
2 geschälte und in ganz fein gewürfelte Zwiebeln
250g geriebenen Käse (mit Münsterländer schmeckt es uns am besten)
Öl zum braten

Zutaten für die Erdnußsauce
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5 EL Öl
150 g ungesalzene Erdnüsse-oder
(250g Erdnußbutter)
2 feingewürfelte und enkernte Pepperoni
3 durchgepreßte Knoblauchzehen (bei Bedarf)
125 ml warmes Wasser
1 EL brauner Zucker
1 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft

Zubereitung Kartoffelbällchen
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Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter glasig dünsten,und abkühlen lassen.
Die Kartoffeln mit dem Käse und den abgekühlten Zwiebeln vermengen und zu Klößchen formen,

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Klößchen darin langsam braten bis diese goldgelb sind

Zubereitung Erdnußsauce
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Erdnüsse klein hacken,oder Erdnußbutter verwenden.
1 Topf mit Öl langsam erhitzen,Erdnüsse darin leicht rösten,oder die erdnußbutter langsam darin auflösen lassen,alle anderen Zutaten hinzufügen und aufkochenlassen.

vom Herd nehmen und ca 3 Minuten abgedeckt ziehen lassen.

Dazu paßt Hähnchen und Salat

Nun wünschen wir einen guten hunger und viel Spaß beim ausprobieren.

Es wäre nett,wenn Sie sich in unser Gästebuch eintragen würden und uns dort auch Ihre Meinung sagen

Vielen dank,das Sie diesn Beitrag gelesen haben