Knorr Fix für Hackbraten Testbericht

…◊… Vorwort: …◊…

Wochenende und Besuch kündigt sich zum Abendessen an und dazu noch mit den Worten... ich hab ganz doll Hunger... Super... na dann gehen wir essen.... ach Mist ich hab doch Hackfleisch aufgetaut und das muss heute weg. Nudeln mit Soße hatte ich gestern und eigentlich wollte ich ja Frikadellen machen. Ok.. alles für Kartoffelsalat habe ich auch da und das wäre doch die perfekte Idee. Alles wurde für den Salat vorbereitet und während er etwas durchzieht, will ich das Hackfleisch zubereiten. Tja... alles aus dem Schrank gekramt.... Pfefferstreuer auf... Mist... kein Pfeffer mehr... na da helfen vielleicht ein paar Peperoni ;o)... das übelste kam aber noch.. kein Salz im Haus. Klasse und nu?

Ich wollte doch meine Spezialfrikos machen und dann so was. Nachdem ich im Schrank gewühlt habe, fand ich Knorr Fix für Hackbraten. Ich war zwar nicht auf eine Fertigmischung eingestellt, aber was soll man machen, wenn man alles im Haus hat, außer das was man wirklich benötigt.
Diese Fertigmischung hatte ich bei Edeka im Sonderangebot für 0,59 Euro gekauft und ich hatte mich damals eigentlich vergriffen, ansonsten hätte ich dies gar nicht im Schrank. Wie ich das Ganze nun finde und ob mein Gast immer noch ganz doll Hunger hatte, als er einmal in die Frikadelle gebissen hatte, könnt Ihr nun nach dem langen Vorwort lesen ;o)



…◊… Verpackung: …◊…

Die kleinen, 100 g leichten Tüten hatte sicherlich jeder schon mal in der Hand. Schmuck in Rot gehalten und mit leckeren Frikadellen, die in einer Pfanne knusprig braun vor sich hinschmoren. Auf der Rückseite findet man die Zubereitungsart beschrieben, die Zutatenliste und natürlich die Nährwerte, die sich natürlich nur auf das Trockenprodukt beziehen können und daher lasse ich sie auch bis zur Angabe des Fettes weg. Stolze 5 g Fett + das des Fleisches + das des Öles... ach... ich will es gar nicht wissen ;o)

Zubereitet sind die Frikadellen sehr schnell. 125 ml lauwarmes Wasser mit dem Tüteninhalt vermischen, dann das Hackfleisch dazu und alles sehr gut vermengen. Natürlich kann man hier seine Frikadellen verfeinern wie man mag. Mit Ananas z. B., oder Käse. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Da ich 6 Frikadellen geformt habe, habe ich auch 3 verschiedene Varianten gemacht. Einmal normal... einmal mit Käse + Ananas und einer mit Paprika und Peperoni .... so wird ein Essen nicht langweilig und es ist vor allem mal anderes.

Die Zutaten werde ich hier mal nicht auflisten. Es sind Gewürze und all das drin was rein muss. Richtige Chemiebomben sind nicht deklariert... wundert mich zwar, aber wenn es so ist, dann sei es so ;o)



…◊… Aussehen: …◊…

Das Pulver sieht nicht wirklich ansprechend aus. Ein Ockerton mit viel klein geschnittenem Grünzeug drin, Zwiebel und undefinierbares. Alles ganz klein geschreddert und trocken. Es macht nicht unbedingt den Eindruck, das diese Mischung meine Frikadellen schmackhaft würzen könnte, aber mit dem Hackfleisch gemischt geht es dann wieder... denn da sieht man es nicht mehr ;o)
Gebraten erkennt man die Zwiebel noch sehr gut, die überraschend schön weich werden und man keinen Unterschied erkennen kann zu frischen. Die Kräuter haben sich sehr gut verteilt und meine Frikadellen sehen richtig lecker und schmackhaft aus.
Bewerten kann ich natürlich nur die beiden, die ich normal mit dem Trockenpulver zubereitet habe und nicht meine abartigen Kreationen ;o)
So auch im Geschmack.



…◊… Geruch + Geschmack: …◊…

Die Frikadellen duften richtig würzig und lecker . Sie werden schön braun und knusprig und es dauert nicht lange und dann liegen sie neben einem feinen Kartoffelsalat auf den Tellern.

Warm sind sie perfekt. Man hat die würzige Note, die Zwiebel kommen gut durch und feine Mägen wie meiner reagieren auch gleich auf die Kräuter die enthalten sind... und zwar mit Sodbrennen. Ich sollte wirklich langsam mal was mit meinem Magen unternehmen ;o(
Die lockeren Frikadellen schmecken und sie schmecken auch meinem Gast. Er merkte gar nicht das es eine Fertigmischung ist ;o)
Ich persönlich habe es dann an einer kalten Frikadelle sehr deutlich gemerkt. Da kommt nämlich plötzlich etwas durch, was ich gar nicht ab kann.
Sie sind schrecklich salzig und für meinen Geschmack versalzen und ich garantiere, das ich kein Salz zusätzlich verwendet habe... es war nämlich keines mehr im Haus ;o)
Nach 2 Happen habe ich die kalten Frikadellen entsorgt. Sie sind zwar kalt auch noch wunderbar locker, aber der Salzgehalt verdirbt einem jeglichen Genuss. Nun... ich hätte sie noch mal wärmen können... richtig.. habe ich versucht, aber die Teile wurden so trocken, das ich wahrscheinlich dran erstickt wäre.

Warm sind sie wirklich in Ordnung, aber das war es schon. Wer Frikadellen für den Kaltverzehr haben möchte, sollte besser selbst würzen oder ein beliebtes Konkurrenzprodukt erwerben... das habe ich sonst nämlich auch immer im Haus vorrätig ;o) So für den Notfall muss man gewappnet sein ;o)

Ich persönlich kann dieses Produkt nur bedingt empfehlen. Ich weiß für mich, das ich es nicht noch einmal kaufen werde und beim nächsten Einkauf, steht Salz, Pfeffer und Fix einer anderen Firma auf dem Einkaufszettel ;o)



…◊… Gesamturteil: …◊…

Tja... 3 Punkte kann ich vergeben, aber nur weil sie warm fantastisch geschmeckt haben. Kalt nicht genießbar... jedenfalls für meinen empfindlichen Gaumen der sehr empört auf zuviel Salz reagiert. Hier sollten die Produktmanager noch etwas üben, bevor ich dieses Produkt noch einmal kaufen sollte.

Versuchen könnt Ihr es, aber es gibt bessere Produkte in dieser Richtung auf dem Markt und die werde ich auch bevorzugen ;o)
In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.