Knorr Fix für Hackbraten Testbericht

Fleischpflanzerl heißen sie bei uns. Anderswo bekannt unter Frikadellen. Ein leckeres Hackfleischgericht. Am besten mit Kartoffelbrei genossen ist es für mich ein richtiger Genuss beim Essen.

Sonst habe ich immer die Fleischpflanzerl nach herkömmlichen Rezept selbst gemacht. Aus Neugierde habe ich dann mal mir das Knorr fix für Hackbraten gekauft und ausprobiert, denn vielleicht kann es ja auch als Fixprodukt ganz lecker sein.

Dies ist nun der dritte Teil meiner angekündigten losen Fix-Reihenfolge. Nun mal ein Bericht über ein Knorr-Produkt. Auf die allgemeinen Vorteile der Fix-Produkte, wie einfache Zubereitung, Zeitersparnis gegenüber der herkömmlichen Vor- und Nachbereitung und das sie dazu auch noch lecker sind, möchte ich jetzt nicht mehr umfassend eingehen.

Nur das eine noch: Es ist egal, finde ich, ob Maggi-fix oder Knorr-fix. Die einzige Kaufentscheidung ist für mich der Preis, also was billiger bzw. im Angebot ist wird von mir genommen.

Nun zum Knorr-Fix für Hackbraten:

Dieses Fixprodukt deckt auch die verwandten Hackfleischgerichte zu den Fleischpflanzerl ab, d. h. es kann auch für Hackbraten, Fleischklöße oder Hackfleischfüllungen verwendet werden.


Was wird zum Fix-Päckchen noch benötigt?

Für die Zubereitung wird außer dem Fix nur noch 500g Hackfleisch benötigt. Sonst nichts - nur noch ein Schuss Öl zum Braten.


Was wird von Knorr-Fix geboten?

Zutaten lt. Verpackungsrückseite: Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz), 25 % Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Rinderfett, Senfsaat, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürzextrakt.

Inhaltsgewicht: 100g

Das ganze ist für 4 Portionen ausgerichtet.

Von Knorr wird einem eine schnelle, unkomplizierte Zubereitung von Fleischpflanzerl angeboten. Alles was in der Küche zeitraubend ist fällt bei der Zubereitung weg. Es brauchen z. B. keine Zwiebel geschnitten werden oder keine Semmel in Wasser eingeweicht werden usw. Ein nicht unerheblicher Zeitgewinn wird durch die Verwendung des Fixes verzeichnet.

Zur Zubereitung:

Der Beutelinhalt wird in 1/8 Liter lauwarmes Wasser eingerührt; das Hackfleisch dazugegeben und vermischt. Aus dem entstehenden Teig werden die Fleischpflanzerl geformt und in heißem Öl in der Pfanne gebraten. Fertig.


Zubereitungszeit und geschätzte Zeitersparnis:

Die gesamte Vor- und Zubereitungszeit beläuft sich unter Verwendung des Fixes auf ca. 20 Minuten. Bei der konventionellen Art der Zubereitung kann v. a. mit der verlängerten Vorlaufzeit (die Semmeln sollen ja schon ca. 15 bis 20 Minuten in Wasser angeweicht werden usw.) mit guten 50 Minuten gerechnet werden. Insgesamt kann von einer Zeitersparnis von einer halben Stunde ausgegangen werden.


Der Geschmack - die Konsistenz:

Sie schmecken sehr durchschnittlich, aber noch einigermaßen O. K. - mehr aber auch nicht. Im Gegensatz zu den beiden anderen Fixprodukte, über die ich letztlich geschrieben habe, fällt der Hackbraten beim Geschmack nicht so wohlwollend auf. Original Fleischpflanzerl dauern länger, aber die eigene Zubereitung lohnt sich im Geschmack.

Noch ein Satz zur Konsistenz: Beim Fix werden die Fleischpflanzerl im Vergleich zum Original sehr fest (wohl der hohe Anteil an Paniermehl). Ein Zerfallen wie es beim normalen Pflanzerl möglich sein kann kommt bei den Fix-Pflanzerl nicht vor.


Preis:

Selten findet man ein Produkt mit so großen Preisunterschieden wie bei den Fix-Produkten. Normal kosten sie jetzt ca. 0,56 bis 0,59 EUR. Im Angebot findet man sie auch für 0,44 EUR. Wer sich für Fixprodukte entscheidet soll auf ein gutes Angebot warten und dann kräftig zuschlagen.


Hersteller:

Bestfoods, Markenartikel GmbH, 74074 Heilbronn

Kontakt/Infos:

Treffpunkt Küche
Internet: www.treffpunkt-kueche.de
Telefon: 0180/2000166
Brief: Postfach 26 50, 74016 Heilbronn


Fazit:

Eine nette Fixmischung. Aber ich werde dieses Produkt für mich nicht mehr kaufen. Der Geschmacksunterschied zwischen Fix- und Originalprodukt ist mir hier zu groß. Ich bereite nach diesem Versuch meine Fleischpflanzerl lieber wieder selber von Anfang an zu.