Knorr Fix Kräuter-Rahmschnitzel Testbericht

Hallo Ihr Lieben,


dieser Bericht entstand um 17:00h am Strand , bei strahlendem Sonnenschein. Ich war gerade im Wasser und bekam einen tierischen Hunger. Darum schreibe ich über das Gericht, was ich gleich zubereiten werde. Wie war das noch ? Man soll nicht mit hungrigem Magen schreiben, oder so ähnlich...

Zutaten:
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50g Fertigmischung , reichen für 2-3 Puten-,Schweine- oder Kalbsschnitzel a 150 gramm , plus 50 ml süße Sahne. Ich habe nocheinmal 50 ml süße Sahne und eine Fertigmischung dazugegeben und etwas Wasser zum strecken mit der Mischung vermengt, damit die Rahmsauce auch für 4 Personen reicht. Die Zubereitung bezieht sich also im folgenden auf 4 Personen.

Zubereitung:
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Die Schnitzel in einer Pfanne ( im Ofen gehts auch,doch dazu später ) in etwas heißem Öl braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. In die noch heiße Pfanne einen halben Liter (500ml) kaltes Wasser und 100 ml süße Sahne gießen. Den Inhalt von 2 Beuteln a 50 gramm einrühren und 1 min. rühren,bis es kocht, jetzt nochmal 1 Minute köcheln lassen. Und immer schön umrühren. Die Schnitzel wieder in die Pfanne geben und mit der Rahmsauce heiß werdenlassen. Man sollte eine Pfanne mit hohem Rand wählen. Zum Glück hatten wir im Ferienhaus so eine zur Verfügung. Dazu passt am besten eine Portion Pommes die man im Backofen nebenbei zubereiten kann. Man braucht ja sowieso den Ofen für das Warmhalten der Schnitzel.

Mein Tip : Überbackene Schnitzel
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4 Schnitzel ( a 150 , z.B. Puten ,Schweine- oder Kalbsschnitzel) in eine geeignete Auflaufform geben. 2 Beutelinhalte in 300 ml Wasser und 100 ml süße Sahne einrühren und über die Schnitzel gießen. 100 gramm geriebenen Käse ( wir haben eine Art Pizzakäse aus Norwegen genommen) darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Gas Stufe 3) in ca. 30 min. Goldbraun backen. Auch hierzu passten bei uns hervorragend Pommes Frites dazu .

Inhalt des Beutels:
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Pflanzliches Öl gehärtet,Sahnepulver,modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat,Dinatriuminosinat,Dinatriumguanylat),Milcheiweiß,Aroma,Zucker,Kräuter,Stabilisator Kaliumphosphat,Speisesalz,Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör,Paprikaextrakt),Weißweinextrakt,Säuerungsmittel,
Citronensäure.

100 gramm Trockenprodukt enthalten:
-Brennwert 2200 kj (531kcal)
-Eiweiß 8 gramm
-Kohlenhydrate 32 gramm
-Fett 41 gramm

Kontakt:
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Bestfoods Markenartikel GmbH 74074 Heilbronn
Info- und Rezeptservice Tel.: 0800-1025000 ( kostenfreier Rezeptinfoservice ) www.treffpunkt-kueche.de

Fazit:
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Wir haben ja sowohl die normale Zubereitung als auch ,den auf der Rückseite angegebenen ,Rezepttip ausprobiert. Ich mus sagen alle Rezeptangaben voll zutrafen und sich das Gericht auch für mich, als Gelegenheitskoch, sehr einfach zubereiten ließ. Wir sind alle sehr mit dem Geschmack zufrieden gewesen und der angegebene Rezepttip von Knorr war einfach Klasse. Bedenkt man den Preis für so ein Trockenprodukt und rechnet dann die Zeit für Zubereitung dagegen, so ist es die ideale Alternative, wenn man im Urlaub für mehrere Personen kochen muß. Die eingesparte Zeit nutzten wir ja , wie ich eingangs sagte, für ein ausgiebiges Sonnenbad an der Nordsee !


Jeff-Smart für Yopi im September 2002