Knorr Fix Lachs-Sahne Gratin Testbericht

Liebe Leserschaft!

Heute mittag sollte es etwas schnelles geben, was aber auch nicht alltäglich auf unseren Speiseplan steht. Die ganze Woche hatte ich schon richtigen Japp auf Fisch. Lange überlegten wir hin und her, dann kam meine Frau auf die glorreiche Idee, dass wir mal wieder Lachs machen könnten. Oh ja, Lachs, hmmmm lecker. Mir lief schon bei dem Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen.

Die Tüten von Knorr hatten wir noch auf Vorrat zu Hause, denn vor einiger Zeit gab’s mal einen Engpass, und sie waren schlecht zu bekommen. Nun fehlte uns nur noch der dazugehörige Lachs. Da wir eh gerade beim Lidl einkaufen waren, steuerte meine Frau geradewegs die Kühltruhen an, und packte gleich 3 Pakete tiefgefrorenen Lachs Filets(zu je 2,45 €) in den Einkaufswagen.

Wir grübelten, ob wir somit alles haben, und meine Frau meinte, die Sahne haben wir zu Hause.

Nachdem unser Monstereinkauf im Lidl erledigt war, fuhren wir nach Hause, ich suchte die Knorr Fix Packungen heraus, und machte mich eifrig an die Arbeit (die wirklich keine ist).

Zuerst mussten die Lachsfiletstücke erst mal aus ihrer Verpackung befreit werden, dann kamen sie in eine große Auflaufform.

Als nächstes kamen dann 400 ml Sahne und 350 ml Milch in eine Rührschüssel. Nun musste ich noch den Inhalt der 3 Beutel hinzugeben und alles kräftig verrühren. Als letztes kam die Masse dann auf die Lachsfilets in die Auflaufform und alles wurde in den schon vorgeheizten Backofen geschoben. Bei 175 Grad sollte das ganze dann 25 – 35 Minuten im Umluftofen garen.

Somit war meine Aufgabe fast erledigt. Ich musste nachher nur noch ein paar Bandnudel kochen, und schon hatten wir ein leckeres Mittagessen.

Kommen wir mal zur Einzelbeschreibung des Knorr Fixproduktes:

Diese Knorr Fix Tüte ist eine typische Fertigmischung. Man findet sie im Regal für Fixprodukte in gut sortierten Lebensmittelläden. Eine Tüte kostet etwa 0,55 €, was eigentlich im Rahmen des normalen liegt.

Normalerweise hätten wir bei 3 Packungen Lachsfilet nur 2 dieser Tüten gebraucht, doch da wir Soßenfetischisten sind, musste eine 3. Packung herhalten(man gönnt sich ja sonst nichts).

Je Packung sollte man ca. 450 Gramm Lachsfilet verwenden und 250 ml Sahne. Nun ja, wir hatten nun insgesamt ca. 600 Gramm Lachsfilet, und ich habe auch nicht nur Sahne verwendet, weil es mit etwas Milchzugabe genauso gut wird, und auch lecker schmeckt (muss ja nicht eine ganz so große Kalorienbombe sein *gg*).

Laut Verpackung sollte man nun 250 ml Sahne mit dem Inhalt des Beutels verrühren und über die Lachsfiletstücke geben, und dann wie oben beschrieben verfahren. Meine kleine Abänderung habe ich oben ja schon beschrieben.

Der Geschmack ist gut, doch etwas zu lasch gewürzt finde ich. Beim nächsten mal kommen noch ein paar Gewürze meinerseits hinzu, damit der Geschmack verbessert wird. Die Soße ist schön sämig geworden, und hatte eine schöne braune Kruste an der Oberfläche gebildet.

Man wird wirklich sehr gut satt, und das Sättigungsgefühl hält auch lange genug an. Es ist sogar noch ein wenig übrig geblieben, und ich werde mich gleich auf diesen Rest stürzen, denn ich kann eine weitere Kalorienration ohne weiteres vertragen *langeNasemachtzurHexe*.

Man findet auch immer kleine Rezept-Tipps auf der Verpackungsrückseite, aber wir wollten diese heute nicht ausprobieren, außerdem war da ein Rezept mit Spinat drauf(Ihhhhgitt).

Na, läuft euch jetzt das Wasser im Munde zusammen? Noch haben die Geschäfte geöffnet. Dann mal schnell in die Schuhe geschlüpft, und ab zum nächsten Einkaufsladen, und die Zutaten gekauft.

Ich freue mich über eure Bewertungen, und vor allem über Kommentare eurerseits.

Einen schönen Samstag wünscht euch allen der

Darling, der keinem was abgibt (selber Essen macht satt *gg*)

Porta Westfalica, den 23.08.03