Knorr Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" Testbericht

Vor einiger Zeit probierte meine Frau das Geschnetzelte Züricher Art von Knorr aus. Mir schmeckte das damals sehr gut und machte den Vorschlag, dieses Gericht wieder mal zu kochen. Der Vorschlag ansich war ja ganz gut, wenn es da nicht ein kleines Problem gegeben hätte. Wir fanden das Fix – Produkt in keinem Laden. Erst beim dritten Versuch wurden wir im Neukauf fündig. Freudig kauften wir auch gleich die noch erforderlichen Zutaten dafür ein und machten uns am nächsten Tag gemeinsam daran, das Gericht zuzubereiten.


+++ Verpackung +++

Das Fix – Pulver ist in den üblichen Tütchen eingeschweißt. Farblich ist es natürlich in dem typischen Grün gehalten und auf der Vorderseite ist das fertige Gericht appetitanregend abgebildet. Auf der Rückseite findet man verschiedene Angaben zur Zubereitung und auch die Zutatenliste.


+++ Man benötigt noch+++

- 200 – 300 Gramm Fleisch ( Kalb – Schwein – Pute – egal )
- 1 Dose Champignons
- 250 l Wasser


+++ Zubereitung +++

Zuerst sollte man das Fleisch waschen und gegebenenfalls in kleine Stücke schneiden. Mann kann es auch schon vom Metzger schneiden lassen. Dann brät man das Fleisch mit Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne gut an. Nun rührt man das Pulver in das Wasser ein und fügt das dem gebratenem Fleisch zu. Erst zum Schluss gibt man die Pilze dazu und lässt alles ein paar Minuten unter Rühren einköcheln. Das war es dann auch schon.


+++ Geruch – Aussehen – Geschmack +++

Das Pulver selber riecht etwas streng, eher nach Maggi. Es sieht auch sehr grob aus, löst sich aber sehr leicht im Wasser auf ohne zu klumpen. Wenn man es beigefügt hat entwickelt es eine eher hellbraune Farbe. Nach kurzer Zeit bindet sich alles sehr gut zusammen, wird sämig und sieht sehr cremig aus.
So lecker wie es aussieht, riecht und schmeckt es auch. Der Duft erinnert an Sahnegeschnetzeltes und regt den Appetit an. Es ist von den Gewürzen her perfekt abgestimmt. Es war kein salzen mehr erforderlich. Vielleicht könnte man je nach Geschmack noch einen Schuss Weißwein dazugeben. Das muss ich das nächste Mal ausprobieren. Es hinterlässt auch keinen unangenehmen Nachgeschmack. Bei uns gab es Reis dazu, Karotten – und Erbsengemüse und eine Schüssel angemachten Eisbergsalat. Das ganze Gericht könnte man wirklich Gästen servieren, so lecker schmeckt das.
Wir wurden zu dritt davon satt.


+++ Nährwertangaben pro 100 Gramm +++

Brennwert: 2250kJ/ 542 kcal
8g Eiweiß
33g Kohlenhydrate
41g Fett


Wir kauften die Packung bei Neukauf zu einem Preis von 0,69 Euro.


+++ Meine Meinung +++

Das ist ein Gericht, das sehr gut schmeckt und noch dazu sehr leicht zu kochen ist. Auch Nichtköchen wird das mit Sicherheit gut gelingen und ich denke, man kann sogar Gäste damit beeindrucken. Wir werden das Zwischendurch mit Sicherheit wieder zubereiten, vorausgesetzt wir finden es im Supermarkt. Scheinbar gibt es schon wieder so viele neue Kreationen von Knorr, dass die altbewährten langsam verschwinden.


Nimauyschin, 2005-08-14