Knorr Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" Testbericht

Manchmal lasse ich mich doch hinreissen und kaufe Fix Produkte damit es noch schneller geht beim Kochen.
Zwar verfeinere ich die meisten mit meinen Gewürzen, denn nur die eingerührte Basis bzw das Fixprodukt schmeckt mir zu fad.

So kam es das ich vor paar Tagen von Knorr die Basis für ,,Züricher Geschnetzeltes" kaufte - meist gleich 2 Packungen da ich ja viel Saft soooo liebe - wie mein Kind.

Die Packung ist natürlich auf der Vorderseite mit einem Teller verziert, auf dem man ein Züricher Geschnetzeltes sehen kann, mit verschiedenen Beilagen dazu.

Man kann darauf lesen, dass es für 2-3 Portion reicht und man ca 200 g Kalbfleisch dafür benötigt.
Ich muß zugeben, dass mir kein Kalbfleisch schmeckt, daher nehme ich dafür Putenfleisch.

Auf der Rückseite findet man die Zubereitungs Hinweise:

Man benötigt

200 g Kalbfleisch (Putenfleisch)
3 EL Öl

Das dünnblättrig geschnittene Fleisch in heißem Öl anbraten, danach aus der Pfanne nehmen und Bratenrückstand mit 300 ml Wasser aufgießen, Beutelinhalt einrühren. Aufkochen lassen, bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen und öfters umrühren.
Das Fleisch zugeben, wieder einige Minuten köcheln lassen und bei Bedarf Wasser nachgießen - FERTIG.

Ich selbst gebe meist ein bißchen Saft und Fleisch für meine Tochter aus der Pfanne und gebe einen Schuß Weißwein dazu, manchmal auch Knoblauch od würze etwas mit Pfeffer und einen viertel Rindsuppenwürfel nach, damit es etwas an Geschmack hat..gut ist auch wenn man etwas scharf/süßen Senf einrührt, ich nehme dafür den Sarepta Senf.

Dazu mache ich entweder Reis, Petersilkartoffel oder Spätzle - alles schmeckt sehr gut dazu. Nur wie schon erwähnt, wenn ich nur rein die Basis verwende schmeckt es mir ehrlich gesagt etwas zu lind und das ist mir etwas zu fad!
Es muß ja nicht unbedingt Weißwein sein - ohne Wein und nur mit Gewürzen ist es ebenfalls sehr gut.

Der Duft ist auch angenehm, es stinkt nicht und man freut sich darauf es zu essen!!!

Hin und wieder schneide ich eine Zwiebel ganz klein und röste diese mit dem Fleisch mit an, Jungzwiebel passen auch sehr gut!!

Zutaten dieser Basis sind:

Gehärtetes pflanzliches Fett
Stärke, Champignons 15 %
Weizenmehl
Vollsalz
Zwiebeln, Maltodextrin, Geschmacksverstärker Natriumglutamat
Milchzucker, Zucker, Milcheiweiß, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Hefeextrakt, Weißweinextrakt, Gewürz

Füllgewicht einer Tüte ist ca 39 g = 2-3 Port.

Erzeugt in Österreich

Unilever Austria
KNORR Konsumentenservice
1109 Wien

www.knorr.at

Vielen Dank fürs lesen und viel Spass beim Kochen!!!

Übrigends - ich habe 79 Cent für eine Basis gezahlt und weiter empfehlen möchte ich diese Basis bzw dieses Fix Produkt schon!

Patsam 2005

auch für ciao und dooyoo