Knorr Spaghetteria Käse Sauce Quattro Formaggi Testbericht

***Vorwort***
Ja was koche ich den heute schon wieder? Mh was Chinesisches... Nein das gab es gestern und ach ja vorgestern ja auch... Es kann ja leider nicht nur jeden Tag was aus dem Wok geben, nein ich muss ja auch mal Alternativen ausprobieren. Also gibt’s Pasta.... Nudeln kochen kann ich.. Soße einrühren ja ich glaub mit viel Glück schaff ich das auch.
Aber was gibt’s heute wieder für eine Soße??? Tomaten? Mit Hackfleisch? Pesto? Nein heute gibt’s eine Quattro Formaggi von Knorr. Ich hab ja zum Glück immer mindestens 2 dieser Päckchen daheim. (Man weiß ja schließlich nie... )


***Die Verpackung***
Wie bei jedem Knorr Fixprodukt ist das Pulver in einem kleinen Beutelchen zum aufreisen verpackt. Auf der Vorderseite befindet sich eine Abbildung von einem Teller Tortellini, über die gerade die Soße gegossen wird. Des weitern das Firmenlogo von Knorr und der genaue Name der Sauce „Quattro Formaggi 4 Sorten Käse & Basilikum“.
Auf der Rückseite sind Angaben zur Zubereitung, Nähwerte, Zutaten, eine zusätzliche Rezeptidee und Angaben zum Hersteller.



***Zutaten***
Mehl (Weizen und Mais), pflanzliches Fett, 16 % Käsekomponisation (Mozzarella, Edelpilzkäse, Weichkäse, Hartkäse), modifizierte Stärke, pflanzliches Fett gehärtet, Speisesalz, Milcheiweiß, Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Schmelzkäse (Natriumphosphat, Natriumcitrat), Aroma, Molkenerzeugnis, Stabilisator Kaliumphosphat, Sojasauce, Basilikum, Säuerungsmittel Zitronensäure, Zucker, Fruchtzucker, Stärke, Weißweinextrakt, Hefeextrakt, Kurkuma.



***Nähwerte***
Alle Angaben je 100 ml zubereitete Soße:
Brennwert 105 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlenhydrate 7 g
Fett 8 g



***Hersteller***
Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

Verbraucherservice
0180 20 20 424
www.knorr.de



***Zubereitung***
Ich habe die Sauce wie auf der Packung angegeben zubereitet. Als erstes habe ich in einen Topf 250 ml Wasser gegeben. Es war zwar nicht kalt sondern eher lauwarm, hat aber trotzdem wunderbar funktioniert. Danach habe ich das Pulver in das Wasser mit einem Schneebesen eingerührt. Dann habe ich es immer wieder unter rühren aufkochen lasse und dann ein paar Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Immer mal wieder umgerührt und fertig war die Sauce.


So nun zum wichtigstem:


***Geruch***
Das Pulver riecht leider wirklich echt komisch. Nach was kann man nicht genau sagen, mir wurde nur gleich etwas schlecht davon. Die Sauce aber riecht sehr lecker nach Käse. Es ist ein angenehmer, nicht zu künstlicher Käsegeruch. Nur meine selbstgemachte riecht noch viel besser.


***Aussehen***
Das Pulver hat eine sehr helle Farbe und man erkennt bereits hier den Basilikum als grüne Flocken. Die Farbe erinnert mich irgendwie an schlechte Milch.. weiß ich seit gestern als ich meinen Kühlschrank aufmachte...
Die Fertige Sauce ist sehr hell hat aber trotzdem die von mir erwartete Farbe. Die Basilikum ist immer wieder als kleine Stückchen zu erkennen, tritt aber nicht so schön hervor, wie auf der Packung abgebildet.



***Konsistenz***
Die Creme ist relativ dickflüssig, was aber besonders bei Spaghetti ein Vorteil ist, so dass auch jede Nudel mit Soße behaftet ist. Im Topf sehe ich gerade ist mir trotz der sehr geringen Temperatur leider etwas angebrannt.. passiert mir leider fast immer.. irgend etwas mache ich doch noch falsch...


***Geschmack***
Also das Pulver hab ich nicht getestet... Hätte eh nicht geschmeckt. Die Sauce hat einen sehr angenehmen und leicht würzigen Geschmack nach Käse. Leider kann man nicht ausmachen, welche Sorte von Käse, aber die Kombination schmeckt lecker. Den Basilikum schmeckt man leider gar nicht heraus. Die Sauce ist auch zum Alleinverzehr geeignet, jedenfalls nach meiner Meinung. Das volle Aroma aber bekommt die Soße in der Verbindung mit Nudeln.

Bisher hab ich die Sauce meistens mit Spaghetti benutzt aber sehr lecker war sie auch mal in einem Versuch mit den fertigen Ravioli mit Pilzfüllung vom Aldi. Kann ich wirklich empfehlen diese Mischung. Mir schmeckt die Sauce sehr lecker und nicht zu künstlich, wie ich beim ersten mal erwartet hätte. Also kam sie bisher immer wieder in meinen Einkaufskorb.



***Fazit***
Für eine Studentin, die in ihrer ersten Wohnung wohnt ist diese Sauce echt perfekt. Ihr Geschmack ist gut, ich lebe noch trotz der vielen künstlichen Stoffe und satt bin ich davon auch immer geworden. Der Preis von 0,99 Euro je Päckchen ist zwar schon sehr hoch, dafür muss ich aber nur Wasser zugeben und keine Sahne, wie bei anderen Saucen. Ich kann sie wirklich nur weiter empfehlen und werde sie mit Sicherheit noch viele ma(h)le zu mir nehmen. Lasst sie euch schmecken.

Liebe Grüße

Nati

© Catymaus