Knorr Steinpilzsuppe Testbericht

Mittagessen Teil VI. Heute wähle ich wieder einmal eine Suppe. Dadurch, dass ich im Moment wieder etwas weniger Zeit habe zum selber kochen greife ich auf das eine oder andere Fertiggericht zurück.

Ich möchte Euch daher heute als erstes Suppenfertiggericht einmal von Knorr Bitte zu Tisch die Steinpilzsuppe vorstellen. Wobei ich festhalten möchte, dass alles auf österreichisch ist und sich eventuell von der deutschen Version unterscheidet (Nockerl entsprechen Klößchen) und außerdem noch anmerken möchte, dass ich auf Pilze stehe.


1. Verpackung:
Die Verpackung sieht schon appetitlich aus, da man ja an den Genussteil des Menschen appellieren muss (Ich kenne keine Verpackung die nicht appetitlich aussieht – aber egal). Auf der Vorderseite sieht man eine Suppenterrine in der die Steinpilzsuppe angerichtet ist und einen Schöpflöffel der gerade einen Schöpfer Suppe herausnimmt. Auf der Rückseite ist eine Kochanleitung für den Topf zu finden. Außerdem ist eine Rezeptidee dort zu finden mit der man das Grundrezept (Fertiggericht) abwandeln kann. Für das Kochen im Topf veranschaulichen Bilder und kleine Texte alles. Natürlich findet man auch noch eine Nährwerttabelle und die Zutaten aufgelistet, sowie das Haltbarkeitsdatum, die Füllmenge und den Hersteller.

2. Kochvorgang:
Man muss 1 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen (Ich nehme immer etwas mehr, so ca. 1100 – 1200 ml). Danach rührt man nun den Beutelinhalt mittels eines Kochlöffels ein. Bei schwacher bis max. mittlerer Hitze ohne Deckel noch ca. 8 Minuten kochen. Ab und zu umrühren (genügt definitiv). Und schon sind wir fertig.

3. Geruch/Geschmack/Aussehen:
Tja, dies ist ein sehr subjektiver Bereich – aber er gehört dazu.
Nach öffnen der Verpackung riecht man in erster Linie die Pilze und schwach auch die Gewürze. In der Packung sieht man ein cremfarbiges Pulver mit Gewürzflecken und dunkelbraunen Brocken, die sich als Steinpilze herausstellen. Nach dem Einrühren breitet sich der Duft in der Küche aus. Es riecht wirklich appetitlich. Das Pulver lässt sich wunderbar einrühren und man sieht auch nach kurzer Zeit schon die Konsistenz der Suppe. Man muss nur noch darauf warten, dass die 8 Minuten Kochzeit vorbei ist. Wenn die Suppe fertig ist und man es auf dem Teller anrichtet stellt man fest, dass der Geruch immer noch vorhanden ist und als zusätzlicher Appetitanreger wirkt. Die Steinpilze schmecken gut, sind schön bissfest und entsprechen den Erwartungen, wobei natürlich klar ist, dass eine selbst gemachte Suppe immer noch am Besten. Aber für ein Fertigprodukt ist sie wirklich absolut in Ordnung. Die Suppe im Teller sieht auch appetitlich aus, was auch sehr wichtig ist, da das Auge ja bekanntlich mitisst. Das einzige was anzumerken ist: es könnten ein bisschen mehr Pilze drinnen sein.

4. Zutaten:
Weizenmehl
Vollsalz
Geschmacksverstärker (Natriumglutamat, E 635)
pflanzliches Fett
Steinpilze 3%
Zwiebeln
Würzmittel (mit Sojasauce)
Petersilie
Milchzucker
Gewürze

5. Nährwerte
durchschnittlich pro 100 ml zubereitete Suppe:
Brennwert: 105 kJ/25 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 3 g
Fett: 1 g
Broteinheiten (BE) 0,2

durchschnittlich pro Portion:
Brennwert: 263 kJ/63 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 2 g
Broteinheiten (BE) 0,7

6. Sonstiges:
Füllgewicht: 72 g entspricht 4 Teller
Unilever Austria
Knorr Konsumentenservice 1109 Wien, Tel.: 0810/001703, www.knorr.co.at
Preis: Spar € 0,79 (Angebot sonst € 1,19)

7. Rezeptidee:
Zutaten:
50 g Frühstückspeck (am liebsten habe ich den geräucherten Speck), 50 g Fisolen, 1 EL Mazola Maiskeimöl, 1/4l Obers (Sahne), 1 EL gehackte Kräuter und natürlich einen Beutel Knorr Bitte zu Tisch Steinpilzsuppe
Zubereitung:
Speck in ca. ½ cm große Würfel schneiden, Speck und Fisolen in Öl anschwitzen, mit Obers und einem ¾ l Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrühren, aufkochen und 8 Minuten schwach kochen, dabei öfters umrühren. Vor dem Anrichten Kräuter in die Suppe rühren.

Durch den geräucherten Speck schmeckt diese Variante erfrischend anders.

9. Beilagenidee:
Herrlich dazu schmecken Wachauer- oder Vollkornweckerl mit Käse bestreut (z.B.: Gouda, aber je nach Geschmack) und im Rohr überbacken (geniale Kombi)

10. Aufpeppidee:
Nachwürzen mit Kräutern und einen Schuss Obers (Sahne), macht das ganze viel cremiger.

11. Fazit:
Da ich generell der Testtyp bin habe ich irgendwann einmal während eines Fertiggerichtvorratseinkauf auch dieses Produkt erwischt (in diesem Fall sogar gezielt ausgesucht, da ich Pilzsuppen liebe). Das Kochen läuft in üblicher Manier ab. Das Ergebnis sieht genauso appetitlich aus wie das Bild auf der Verpackung. Der Geruch ist lecker und verspricht einen guten Geschmack. Das Essergebnis bestätigt diese Vorfreude auf das Essen. Wobei ich diese Suppe prinzipiell verändere, weil Sie dann wirklich viel besser schmeckt. Es schmeckt wirklich gut. Das einzige – wie so oft – was ich bezweifle ist, dass es für vier Portionen reicht. Dadurch dass ich ein Suppentiger bin reicht es manchmal auch nur für zwei Portionen aus, aber manchmal nutze ich diesen Topf für eine Art Snackvorrat und dann mache ich vier schwache Zwischendurchportionen daraus. Daher kann ich nur raten: für hungrige Mäuler pro max. 3 Personen ein Päckchen. Ich kann dieses Produkt, ohne Gewissensbisse, jedem nur weiterempfehlen, für den Fall, dass es einmal schnell gehen muss.

lg TOM