Knorr fix für Spagetti alla Carbonara Testbericht

Hallo Community,

im Moment sind meine Frau und ich eher etwas Kochfaul veranlagt. Kein wunder bei dem Wetter. Daher kochen wir die ganze Woche schon Sachen die schnell gehen, oder Kalt zu genießen sind. Man will ja bei der Hitze nicht länger in der Küche stehen als irgend möglich. Nun berichte ich über ein Produkt das diesen schnellen Weg unterstützt und zudem noch sehr gut schmeckt, die

SPAGHETTI ALLA CARBONARA


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>>> Einleitung und Allgemeines aus meiner Sicht <<<
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Die Hitze drück im Moment doch schwer auf mein Gemüt. Ich mag den Sommer sehr gerne, aber bei uns ist es richtig drückend warm, man bekommt kaum richtig Luft. Wer will schon bei diesem Wetter stundenlang in der Küche stehen. Ich nicht! Daher entschieden wir uns für den schnellen und leichten Weg zu etwas Nahrhaftem zu kommen, mal wieder den Wunderbeutel von Knorr Fix, diesmal in der Sorte Spaghetti alla Carbonara.

In der Regel kochen wir diese Gerichte lieber selbst, aber im Moment habe ich dafür ehrlich gesagt keine Lust. Jedoch begeistern mich diese Fertigpackungen immer mehr. Sie sind sehr leicht zuzubereiten und schmecken dabei noch gut. So auch diese. Alles weitere im Bericht!


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>>> Handhabung der Soße <<<
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Die Fertigmischung ist mal wieder in einer Vakuumverschlossenen Tüte eingebracht. Nach dem Öffnen der Tüte rieche ich schon ein sehr angenehmes Pulver, das verlangt gekocht zu werden. Nichts lieber als das. Dabei gehe ich nun wie folgt vor. Als erstes Koche im meine Spaghetti, so wie ich es immer tue und auch am liebsten habe.

Nun besorge ich mir einen Topf und gebe ca. 250 ml Wasser hinein, dass ich anschließend aufkoche. Beim Kochen gebe ich das im Beutel befindliche Pulver langsam unter ständigem Rühren in das kochende Wasser. Wir geben immer noch zusätzlich etwas Schinken hinein, da mir der in der Packung befindliche Inhalt etwas zu wenig ist. Das rundet die Sache etwas ab. Jetzt rühren wir noch etwas Sahne unter, so dass die Soße etwas dickflüssiger wird und das ganze noch etwas verfeinert.

Die Soße mit den Spaghetti servieren. Fertig! Wir geben an dieser Stelle die Nudeln schon vorher in die Sauce. Muss man nicht, ändert auch nix am Geschmack.


* Aussehen des Pulvers *

Ein helle Pulver in der Farbe Eierschale mit verschiedenen Gewürzen und getrockneten Schinkenstücken. Das Pulver ist sehr fein gehalten, damit kein verklumpen entsteht.


* Aussehen der fertigen Soße *

Die Soße sieht absolut lecker aus. Die Abbildung der Verpackung ist da genau auf den Punkt getroffen. Die Soße ist irgendwie von der Farbe her leicht weiß mit ein bisschen beige gehalten. Die enthaltenen Schinkenstücke und Gewürzmischung springen einem direkt ins Auge. Sie ist dickflüssig, aber gut zu schöpfen.


* Geruch *

Der Geruch der Soße ist himmlisch. Wenn ich die fertige Soße rieche, kann ich nur noch hoffen, das ich gleich essen darf. Er ist sahnig und würzig zugleich. Ein richtiger Leckerriecher.

* Geschmack *

Die Gewürze, der Schinken und die Soße an sich sind sehr gut aufeinander abgestimmt und bereiten dem Gaumen eine Freude. Die Soße ist cremig im Mund und hat eine wunderbare Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Sie ist nicht zu würzig aber auch nicht zu fad. Genau richtig.


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>>> Haltbarkeit <<<
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Die Haltbarkeit ist durch die Vakuumverpackung auf mindestens ein Jahr ausgelegt. Man sollte auch diese Tüte trocken aufbewahren. Sie ist zwar luft- und wasserdicht, jedoch sollte man es nicht erst probieren.

Wir haben auch diese verbrauchte Packung im Januar gekauft und das Mindesthaltbarkeitsdatum war auf 08/06 ausgeschrieben. Nach dem Öffnen sollte sie jedoch direkt verbraucht werden, da das Haltbarkeitsdatum ganz klar nicht mehr einzuhalten ist.



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>>> Packungsinhalt und Zubereitungsmenge <<<
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Das Gesamtgewicht der Verpackung beläuft sich auf 42 g- Die Menge der Mischung ist geradeso ausreichend für 2 Portionen. Hier dürfte es schon etwas mehr sein. Bei zwei vollen Teller ist die Soße nämlich direkt all. Vielleicht darf man davon nicht mehr essen ;-)
Wäre mal ein Ansatz für Knorr, da noch ein bisschen mehr reinzugeben.



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>>> Zutaten <<<
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Eine solche Verpackung enthält folgende Zutaten

- Pflanzliches Fett
- Modifizierte Stärke
- 11 % Käse (Camembert, Emmentaler, Danbo, Blauschimmelkäse)
- Eigelbpulver
- Weizenmehl
- 6 % geräucherter Speck (Schweinebauch, Speisesalz, Rauch)
- jodiertes Speisesalz
- Geschmacksverstärker
(Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat)
- Milcheiweiß
- Milchzucker
- Aroma (mit Milch)
- Kartoffelstärke
- Knoblauch
- Petersilie
- Schmelzsalz
- Natriumphosphat


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>>> Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt <<<
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Brenn-/Energiewerte 2050 kJ / 491 kcal
Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 31 g
Fett 34 g

Diabetiker und Diätler sollten es sich also zweimal überlegen.


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>>> Hersteller <<<
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Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Dammtorwall 15
20355 Hamburg

Internet: www.knorr.de
Die Internetseite kann ich nur empfehlen, sie ist sehr schön gemacht, bietet viele Daten und Rezepte.

E-Mail-Anschrift:
[email protected]

Verbraucher-Service:
Tel. 0180 - 22 00 424 (6 Cent / Anruf)



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>>> Verpackung <<<
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Wieder mal der typische Frischeschutzbeutel von Knorr, der an allen vier Seiten luftdicht verschweißt ist. Das immer wieder bewährte Knorr Outfit ziert die Packung mit Logo und Produktabbildung. Die Innenbeschichtung ist ähnlich einer Alufolie und zum besseren Schutz des Pulvers geeignet. Man kann die Tüte entweder aufreißen oder mit einer Schere aufschneiden.

Zusätzlich findet man auch auf dieser Verpackung eines von 10 Rezepten, wie man diese Soße auch für andere Gerichte einsetzen kann. Aktuell auf meiner Pakung "Pasta in Basilikum-Sahne", eine sehr leckere Variation.



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>>> Verpackungsangaben in Kurzform <<<
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- Nährwerte
- Herstellerdatum
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- Zusatzrezept
- Zubereitung
- Zubereitungsmenge
- Zutaten
- Verbraucherservice
- Herstellerangaben
- Gewicht
- Barcode
- Recyclinghinweiß
- Logos und Produktfoto



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>>> Zum Preis <<<
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Auch dieses Produt hatte ich im Real Markt eingekauft. Mit knapp 0,50 € pro Tüte im Angebot, ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Nicht zu teuer und der Geschmack ist Top. Der Normalpreis bewegt sich auch hier zwischen 0,55 und 0,60 Cent pro Beutel.



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>>> Gesamtfazit <<<
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Die wohl am schnellsten zubereitende Soße die ich kenne. Für Leute die keine Zeit habe oder Kochfaul sind, die beste Lösung zu einem sehr feinen Essen zu kommen. Kann man auch ohne Probleme dem Besuch servieren. Lediglich der Packungsinhalt lässt zu Wünschen übrig. Wir bekommen gerade mal so zwei Portionen heraus. Das finde ich etwas wenig, gerade wenn man gerne noch einen Nachschlag hätte. Die Verpackung ist praktisch und erfüllt den Frischhaltezweck sehr gut. Ein normaler nicht überteuerter Preis lässt einen nicht lange überlegen, da die Leistung des Produktes in Geschmack und Leichtigkeit besticht. Trotzdem ziehe ich hier einen Stern wegen der Portionierung ab. Daran muss Knorr auf jeden Fall arbeiten.


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Ich freue mich wie immer auf Lesungen, Bewertungen, Kommentare und Anregungen.

Liebe Grüße Euer infoload

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