Kochrezepte für Kinder Testbericht

Heute mal was feines aus dem Gläschen gezaubert!

Denn was aus dem Gläschen kommt, kann auch lecker zubereitet werden!

Heute mal den Früchte Strudel

Dafür brauchen wir:

1 Gläschen Banane Pfirsich in Apfel ( gibt es z.b. von Hipp)
1 Zimt und Zucker

das ist schon alles für die Füllung!

Wie macht man den Strudel?

Wir brauchen für den Teig:
250 Gramm Mehl
¾ Teelöffel Salz

das zusammen in einer Schüssel mischen und eine Grubemachen.....

1 Ei
3 Esslöffel lauwarmes Wasser

das ganze auch schön verrühren und in die Grube geben!

Außerdem brauchen wir noch flüssige Butter zum bestreichen des ausgezogenen Teiches und Semmelbrösel zum Bestreuen!

So wird der Strudelteig gemacht:

Alles schön von Hand mischen und eine Kugel formen!
Dann eine Stunde in der Schüssel mit einem Tuch bedeckt ruhen lassen!

Danach den Teig in 3 Portionen teilen und jeweils dünn zu einem Rechteck ausrollen!
Nun über den Handrücken legen und vorsichtig ausziehen ( aufpassen, der Teig darf nicht reißen)!

Ist das Geschafft die 3 Teile auf ein mit Mehl bestreutes Handtuch legen! Nun mit flüssiger butter bestreichen und Semmelbrösel drüberstreuen!

Jetzt die Zutaten für die Füllung hinein und mit Hilfe des Handtuchs einrollen!
Die fertig gerollten Teile in eine gebutterte Form geben und backen!

Das Backen:
Während des backens bei Mittlerer Hitze mehrmals mit flüssiger Butter bestreichen!
Nach 15 Minuten etwas mit gekochter Milch übergießen und weiter backen!
Das so lange bis die oberfläche schön gebräunt und die Milch aufgesogen ist!

Ja dann ist der Früchtestrudel auch schon fertig...und schmeckt wirklich lecker wie vom Bäcker!!!!
Leider ist die Zubereitung sehr aufwendig, aber dafür schmeckt er um so besser!!
Natürlich muß man kein Gläschen dafür nehmen sondern kann selbst einen Apfel schneiden und Mus dazu, aber die Gläschen haben ihren eigenen Geschmack finde ich und deshalb nehme ich sie immer gerne wieder!!!

Viel Spaß beim ausprobieren und schlemmen!