Kochstar Automatic 2500A Testbericht

Hier mal eine andere Seite des Einkoch-Automaten:

Vor gut 7 Jahren stolperte ich zufällig bei Lidl über diesen Einkoch-Automat für einen Super-Preis, so günstig habe ich diesen Kocher nie wieder gesehen.

Ich war auf der Suche nach Kochern für Eierpunsch und Glühwein für meinen (damals kleinen) Stand auf dem Weihnachtsmarkt. Únwissend wie ich war, war lediglich für mich bei dem Kauf der Preis entscheidend, heute ist dem nicht mehr so.

Ich habe zwei Exemplare mitgenommen. Meinen beiden Kocher wurden nun 6 Jahre lang vier Wochen á mindestens 10 Stunden am Tag gefordert, auf jede Privatfeier mitgenommen, wo einer benötigt wurde und kamen im Laufe der Jahre mal hier und mal dort zum Einsatz.

Ich schaffte mir dann noch weitere Kocher zu Beginn von anderen Firmen an, im Laufe der 6 Jahre wurden es insgesamt 15 Kocher.

Zwei davon schliesse ich aus, sie haben erst einen Markt miterleben müssen und sind Profi Gastrokocher.

Nach Abzug von meinen beiden Kochstar Geräten blieben 11 Geräte komplett auf der Strecke.

Meine beiden Kochstar Geräte sind wie eine Bank, wenn 80 Grad eingestellt werden, dann sind das auch 80 Grad, nichts kocht.

Besonders hervorzuheben ist, das die Kochstar Geräte im Verhältnis zu den anderen Kochern diese Temperatur immer am schnellsten erreicht haben und keine Geräusche von sich geben.

Sie sehen immer noch fast wie neu aus, kein aufgesprungene Emalie, Rost oder die frische Flüssigkeit im Behälter wird urplötzlich schlecht, wie bei meinen anderen Kochern. Das ist mir bei den Kochstar Geräten nie passiert.
Die Zapfhähne sind immer noch die ersten, ich kann davon ein Lied singen, wenn mitten im Kundenandrang die Hähne weich werden, abbrechen und sich 80 Grad Flüssigkeit über die Beine ergiessen oder man macht den Deckel auf und eine riesige kochende Wolke pustet einem ins Gesicht.

Die Reinigung des Gerätes war auch hier immer am Simpelsten, auch wenn ich diese mal für Heisse Schokolade genutzt habe, die sich gern am Boden absetzt.

Für die großen Ausschankbetriebe ist ein Kocher mit diesem Volumen sicher nicht sinnvoll, aber es gibt noch die netten kleinen Weihnachtsmärkte. Dieser Kocher macht sich mit Sicherheit bezahlt.