Kohlgerichte Testbericht

Hier ein paar Leckere Kohl-Rezepte!!!

Kohl-Salat

Zutaten:

1 Kohl( Weißkohl), 5cl Kräuteressig, 10cl Öl (lecker schmeckt dabei

Sonnenblumenöl), 20g Creme Fraiche oder Schmand ( ist billiger), eine

priese Salz, Pfeffer, 10cl Geflügelbrühe

Zubereitung:

Öl, Essig und Geflügelbrühe vermengen, dann den Kohl zerkleinern (am leichtesten gehts mit einer Küchenmaschiene) und alles in eine Schüssel geben und gut vermischen. Das ganze ca 1 Stunde durchziehen lassen, dann Salz, Pfeffer und Schmand dabeigeben, fertig!!!



Kohl-Hackfleisch-Topf

Zutaten für 4 Personen:

1 Kohl, 500g Kartoffeln, 1Gemüsezwiebel (ca 250g), 400g

Rinderhackfleisch, eine Priese Salz,Pfeffer, Currypulver, Paprika

(edelsüß),2-3 EL Margariene, 1\\2 TL Kümmel, 750ml Fleischbrühe (

Instant)

Zubereitung:

Den Strunk des Kohls wegschneiden und den Kohl zerkleinern (vorher waschen!)

Kartoffeln schälen und waschen, dann in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden.
Hackfleisch mit den Gewürzen Salz, Pfeffer, Curry und Paprika vermengen und abschmecken.

Jetzt die Margariene in einem großen Topf zerlassen.
Nun abwechselnd Kohl, Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln einschichten
und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen!

Am Schluß noch die Brühe dabeigeben und alles bei geringer Hitze ca. 30min. Garen lassen.
Sehr Lecker!!!!