Kraft Red-Barbecue-Ketchup Testbericht

Ist das nicht schön? Die Sonne scheint und erwärmt unsere Gemüter, die Biergärten öffnen, ebenso die Verdecks der Autos. Langsam aber sich beginnt auch wieder die ausgedehnte Grillsaison. Passend zu dieser ein kleiner Tipp in Sachen Grillsauce oder Ketchup.

Wie man der Kategorie entnehmen kann, geht es um die Geschmacksrichtung Barbecue. Jedoch nicht als Sauce, nein, Kraft beschert uns eine eigene Ketchupsorte.
Die diversen Barbecue-Saucen hatte ich fast alle schon zum Test, doch immer fehlte der nötige Pepp. Einzig die MCDonald´s Barbecue-Sauce besteht einen Geschmacksvergleich, wäre da nicht dieser besagte Ketchup.....

Die Verpackung
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Die jetzige Ausgabe des Ketchups weicht etwas von diesem Bild hier ab. Auch änderte sich leicht die genaue Produktbezeichnung. Er heißt jetzt „Kraft Barbecue Ketchup nach Western Art – Rauchig-Würzig“.

Aufgeliefert wird er in der, von Kraft bewehrten, Glasflasche (500ml) mit Metalldeckeldrehverschluss. Dieser Deckel hat ein Vakuum-Testsystem, denn klickt der Deckel beim draufdrücken, wurde die Flasche bereits geöffnet.

Grafisch fallen die Etiketten dieser Sorte aus dem Rahmen, was nicht nur an der blauen Farbgebung liegt. Hinzu kommt die gewählte Schriftart „Westerstil, sprich Bretteroptik“ und das passende Hintergrundbild auf dem großem Vorderseitenetikett.
Ein Cowboy sitzt dort am Lagerfeuer und scheint den Sonnenuntergang zu beobachten. Neben diesem Feuer erkennt man gezeichnetes Gemüse (eine ganze Tomate, eine gestückelte und etwas mir unbekanntes, was irgendwie nach einer Bohne aussieht).

Ohne Konservierungsstoffe und im Geschmack „Rauchig-Würzig“, zwei Aussagen die ebenfalls in Auge fallen. Farblich abgesetzt, bzw. in einem Siegel aussagekräftig präsentiert.

Wie auf den meisten Verpackungen, befinden sich die Infos zum Produkt auf der Rückseite. Da es auch hier so ist, ein paar wichtige Infos:

Nährwerte:
100ml entsprechen 535 kj, 126 kcal, 0,9g Eisweiß, 29,0g Kohlenhydrate und 0,3g Fett

Inhaltsstoffe:
Tomatenmark (33%), Wasser, Glukosesirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Tamarindenpulpe, Aroma

Hersteller:
Kraft Foods Deutschland, 28078 Bremen, www.kraft.de , 01802 – 25 85 88 (eine Gebühreneinheit pro Anruf)

Haltbar ist dieses Produkt ca. 9 Monate am Kaufdatum. Vor dem gebrauch sollte man die Flasche schütteln und nach dem Gebrauch kühl lagern. Ist die Flasche angebrochen, so sollte diese nach 6 Wochen aufgebraucht sein.

Meine Meinung
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Nicht gesucht und durch Zufall gefunden, mein neuer Lieblingsketchup. Dunkelrot und dickflüssiger als normaler, dafür mit dem gewissen Kick im Geschmack. Er schmeckt wirklich rauchig und würzig, nicht süß oder übertrieben tomatig.

Besonders zu Fleisch und Bratwurst empfehle diese gelungene Komposition lecker Gaumenfreuden. Er schmeckt aber auch sehr gut als Dippsauce zu leckeren Nacho-Chips *g*...

Sofort wird man von diesem frischen und rauchigen Aroma in der Nase gekitzelt. Man fühlt sich in der zeit zurückversetzt und meint ebenfalls an einem Lagerfeuer in der Prärie zu sitzen. Jeder Cowboy damals hätte seine wahre Freude an diesem Ketchup gehabt. Die richtige Würzung am richtigen Fleck oder besser gesagt „seht her, ich zeige euch wie man eine Barbecue-Sauce macht....“

Der einzige Wehmutstropfen ist eindeutig die Verpackung. Wer kennt nicht diese unappetitlichen Kraft-Glasflaschen. Nach mehrfachem Gebrauch haften noch alte Reste am Verschluss und lassen ihn auch mal an der Flasche festkleben.
Ich wünschte mir eine andere Art des Behältnisses, auch mit einem kleineren Ausfluss. Kommt am Anfang nichts aus der Flasche, dann neigt man dazu, hinten drauf zu hauen, was mit einer ganzen Ladung Ketchup belohnt wird... Muss das sein oder machen andere Hersteller dies geschickter? Tradition hin und her, ich will ne andere Verpackungsart für diesen, meinen neuen, Barbecue Ketchup....

Wenn Ihr die Geschmackrichtung schon mögt, dann testet diesen, Ihr werdet begeistert sein..... Mit seinen rund 2€ ist er nicht mal der teuerste....

Rauchige und würzige Grüße vom sonnenverwöhnten Jürgen