Krups Vacupack Testbericht

Alles wird teurer und besonders die Lebensmittel haben gewaltige Preissprünge gemacht. Für viele Haushalte wird es immer wichtiger und ist es oft sogar zwingend erforderlich, zu sparen. Deshalb sollte man kaufen, wenn günstige Angebote in den Beilagen der Tageszeitungen erscheinen. Auch eine sinnvolle Resteverwertung kann Geld sparen helfen, ebenso wie das Einkaufen von Gemüse und Obst, wenn sie in unseren Breitengraden wachsen und gerade geerntet werden können. Das Einfrieren dieser Lebensmittel spart u. U. einiges an Euro. Damit die Lebensmittel aber auch eine monatelang dauernde Lagerung durchhalten, ist das richtige Einfrieren besonders wichtig. Ein Folienschweißgerät kann dabei große Dienste erweisen.

Das Folienschweißgerät…
…von Krups heißt etwas vornehmer „Vackupack“ weiß. Es kostet 27,90 Euro, wobei der Preis durchaus variieren kann, und es bringt eine Leistung von 75Watt mit.

Es handelt sich um ein rechteckiges, recht kompaktes Gerät, das aufklappbar ist. Im Innern findet man im hinteren Bereich des unteren Teiles eine längliche Vertiefung, in die eine Rolle mit Folienschweißpapier abgelegt werden kann. Das Gerät besitzt im Innern, dicht am Rand, dünne Schweißdrähte und eine Absaugdüse. Das Gerät hat weiter zwei Kontrolllämpchen, ein rotes und ein grünes. Das rote Lämpchen leuchtet beim Abtrennen und Verschweißen auf und das grüne wenn die Luft vollständig abgesaugt worden ist. Und dann besitzt das Gerät noch eine Kabelaufwicklung unten am Boden.

Ganz wichtig ist, beim Einfüllen der Speise in den Beutel darauf zu achten, dass die Beutelränder von Fett, Soße oder Ähnlichem frei bleiben, sonst klappt das mit dem Verschweißen des Beutels nämlich nicht. Ist die Speise im Beutel, lege ich den Beutelrand in das geöffnete Folienschweißgerät, direkt auf die Drähte aber so, dass die Saugdüse zwischen der Folie liegt. Der Beutel mit Inhalt liegt auf dem Tisch.

Durch einen seitlich angesetzten, leichten Druck kann ich die Vakuumpumpe aktivieren, die mit einem saugenden Geräusch, die Luft aus dem Beutel abzieht. Ich erkenne das daran, dass sich der Beutel ganz allmählich um den Beutelinhalt zusammenzieht. Ist der Vorgang beendet, leuchtet die grüne Lampe auf. Nun übe ich einen gleichmäßigen Druck auf den Deckel aus und verschweiße die beiden Folienseiten fest miteinander. Gleichzeitig, also im selben Arbeitsgang, wird die Folie akkurat durchtrennt. Fertig.

Wenn mal aus Versehen Speisereste an dem Gerät kleben, reicht ein kurzes Abwischen und schon ist das Gerät wieder sauber. Auch die dünnern Drähte inspiziere ich immer wieder mal, denn wenn die verschmutzt sind, funktioniert das mit dem Abtrennen und Verschweißen nicht mehr ganz so gut. Dadurch, dass die Luft aus den Beuteln raus ist, nehmen diese im Gefrierschrank weniger Platz weg. Einfrieren lässt sich auf dieses Art eigentlich alles, was in die Beutel passt. Beim Einfüllen muss man aber immer daran denken, einen großzügigen Rand zu behalten, der verschweißt werden kann. Ist der Beutel bis oben hin voll, wird es ziemlich klebrig und kleckrig. Naja, ich denke, jeder wird so seine eigenen Erfahrungen mit dem Folienschweißgerät machen.

Bei mir kommt es viel im Sommer zum Einsatz, wenn ich z.B. Bohnen, Erbsen, Erdbeeren, Kirschen und Blaubeeren, Tomatenmark aus frischen Tomaten und vieles mehr, einfriere. Aber ich koche auch auf Vorrat und friere beispielsweise Frikadellen und Hackbraten oder Gulasch ein. Sogar Brot und Brötchen liegen in meinem Gefrierschrank, und jedes Mal hat mir das Folienschweißgerät gute Dienste beim Vakuumverpacken erwiesen.


Liebe Grüße

Catty