Kuchen, diverse Testbericht

Selterskuchen
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Hier jetzt mal ein super leichtes und klasse schmeckendes Rezept für einen Kuchen den ich mindestens einmal im Monat mache den meine Kids fahren voll drauf ab .
Das Rezept selber habe ich mir von meiner Stiefmutter die aus dem Osten kommt abgeschaut und muss sagen auch mit wenig Mitteln die sie ja früher hatten schmeckt der Kuchen einfach
Super saftig . Ich war erst gar nicht davon überzeugt als ich damals das erst mal zugeschaut hatte den allein die Zubereitung sah so null acht fünfzehn aus das es mir schwer viel zu glauben das dass schmecken sollte :-)
Sie lehrte mich aber eines besseren und ich komme nicht mehr von los habe sogar schon andere Sachen ausprobiert . Die Tipps gebe ich euch natürlich auch !

So jetzt aber mal los ;-)

Zutaten
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4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
3 Tassen Mehl
1P Backpulver
1Prise Salz
1 Tasse Selters Wasser

Tip
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Anstelle des Wassers Benutzt doch einfach Fanta oder Sprite !
Oder nehmt einfach eine Dose Mandarinen und schneidet die noch klein den das macht den Kuchen noch besser natürlich geht auch noch anderes Obst

Zubereitung
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Mischt alles mit dem Rührgerät in einer Schüssel und nehmt ein gefettetes Backblech mit höherem Rand den er geht ja noch hoch ;-)
Und füllt den Teig dahinein alles dann bei ca 175 grad ca 20-30 min backen und schon ist er fertig . Nun könnt ihr noch nach dem abkühlen Puderzucker oder andere Glassuren je nach Geschmack .

Fazit
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ein echt einfaches und schnelles Rezept für jeden Anlass !
am besten aber wohl für Kindergeburtstage den viel falsch machen kann man nicht für die Kids :-P

guten appo !! lg lauraloreen