Kuchen, diverse Testbericht

* Hallochen, Ihr Lieben *


Erst mal eine kleine Frage.
Wann habt Ihr zum letzten mal Rührkuchen gegessen? Schon lange her?! Na dann möchte ich Euch heute mal ein Rezept vorstellen, welches leicht nach zu machen ist und auch leckerli schmeckt. Das kann ich Euch schon mal versprechen.
Muskelkraft ist eine der wichtigsten Zutaten für einen Rührkuchen. *lol* . Leichter kann man es sich machen, wenn man eine Küchenmaschine hat, dann kann man sich die Muskelkraft ersparen. *Zwinker*
Nun aber erst einmal die Zutaten.

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°^° Das Grundrezept °^°

Die Zutaten sind für eine Kastenform mit einem Durchmesser von 24 bis 26 cm.
Ich brauche also:

* 250g weiche Butter oder Margarine
* 220g Zucker und ein Pck.Vanillezucker
* 5 Eier
* 500g Mehl und 1 Pck. Backpulver
* 1 Pck. Backpulver
* und 5 - 6 EL Milch


°^° Nun kann es los gehen °^°

Die Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker, mit einem Schneebesen oder Handmixer schaumig schlagen. Nun werden die 5 Eier einzeln dazu gegeben und glatt gerührt. Nun kommen die 500g Mehl und 1 Pck. Backpulver dazu und zum guten Schluß noch die 5 - 6 EL Milch portionsweise hinzugeben.
Dann den Teig in die vorgefettete Form geben und ab in den vorgeheizten Backofen.

Der Kuchen wird auf mittlerer Schiene, bei 175°(E), 175° bis 180°(Umluft) und Stufe 3 bei Gas, ca. 50min. gebacken.
Fertig ist ein leckerer Kuchen.


°^° Meine Meinung (Erfahrung) °^°

Der Kuchen wird bei mir zu Hause regelmäßig gebacken. Aus dem einfachen Grunde, weil er zum einen sehr einfach zu backen ist und zum anderen immer wieder leckerli schmeckt. Ich persönlich gebe immer noch 2cl Goldbrand dazu, damit er leckerer wird und lange Zeit locker bleibt. Dann ist er auch noch am nächsten Tag genau so locker und weich, als hätte ich Ihn gerade erst gebacken.

Allerdings, wenn der Kuchen für einen Kindergeburtstag gedacht ist, nehme ich statt Goldbrand einfach eine kleine Tasse Selters damit er locker bleibt. Sonnst braucht man sich gar nicht zu wundern, das die lieben kleinen rumturkeln *ggg*.


°^° Der Preis °^°

Die Zutaten für den Teig würden, so in etwa 1,50€ - 2,50€ kosten. Natürlich kommt es dann auch noch darauf an, wo man die Zutaten kauft. Bei den Preis bin ich davon ausgegangen, wie und wo ich einkaufen gehe. *Zwinker*


Zum Schluß noch dies:
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°^° Praktische Tipps °^°

* Damit der Teig nicht gerinnt, alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten
* Vor dem Stürzen 5 - 10 min. in der Form ruhen lassen.
* Durch die Zugabe von Rum oder Goldbrand ( ca. 2cl),
bleibt der Kuchen , gut verpackt, 3 - 7 Tage frisch und lässt sich auch problemlos bis zu 12 Monate einfrieren.



Ich wünsche Euch gutes Gelingen.

Viel Spaß, beim kosten oder schlemmen.


Bye, bye

Eure Sandra