Kuchen, diverse Testbericht

Man möchte einen faulen Sonntag verbringen und bekommt dann einen Anruf das die Schwiegereltern zum Kaffee kommen. Natürlich hat man keinen Kuchen im Haus und die fahrt zum Bäcker ist einem zu weit.
Für diese Fälle habe ich immer ein paar Zutaten zuhause aus denen ich schnell einen spitzen Kuchen zaubere.

Die Zutaten bestehen aus einem fertigen Tortenboden (von Aldi) 2 Dosen Pfirsiche (Aldi) 1 Packung haltbarer Sahne und einer Packung fertigem Tortenguß.

Damit es auch optisch schön aussieht habe ich mir einen Tortenring gekauft, dieser ist aus Edelstahl und in der Größe verstellbar.

Zubereitung:
Zuerst werden die Pfirsiche aus der Dose genommen und vorsichtig mit Küchenpapier abgetrocknet, danach werden die Hälften in je 6 Teile geschnitten.

Den Boden auf die Kuchenplatte legen und die Pfirsiche nach Lust und Laune darauf verteilen, es sollte natürlich optisch gut aussehen.
Danach wird der Tortenring darum gelegt, nun den Tortenguß vorschriftsmäßig zubereiten und ihn auf den Kuchen gießen. Der Ring verhindert das der Guß über den Rand läuft.

Das ganze muß jetzt noch gut auskühlen, im Winter auf dem Balkon und im Sommer im Kühlschrank.
In dieser Zeit schlage ich die Sahne und serviere sie zum Kuchen. Wenn ich ganz viel Zeit habe nehme ich einen Spritzbeutel und dekoriere den Kuchen mit Sahnetupfen.

So schnell habt ihr einen Superkuchen und die Schwiegermutter wird begeistert sein.
Das Ganze geht auch mit Schattenmorellen, hierfür nehmt ihr 2Gläser davon und schüttet den Saft ab.
Mit dem Saft bereitet ihr dann den Tortenguß zu und gebt dann die Schattenmorellen in den Topf.
Kurz aufkochen lassen und das ganze auf den Boden im Tortenring geben.
Dieser kann auch wieder gut mit Sahnetupfen dekoriert werden.

Viel Spaß beim nachbacken.

Gruß Tanja