Kuchen, diverse Testbericht

Hallo ich liebe den Kalten Hund und habe mitlerweile 5 Varianten von diesem rezept !!
Könnt es ja mal ausprobieren ist echt lecker !!

- Mögliche Varianten -

Variante I
Zutaten:
4 Eier
250 g Zucker
125 g Kakao
250 g Palmin
Leibnizkeks

Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Palmin auflösen und
löffelweise unter den Teig rühren. Königskuchenform mit
Pergamentpapier auslegen und 1 Schicht Teig und eine
Schicht Leibnizkeks abwechselnd schichten und erkalten
lassen.

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Variante II

Zutaten:
Butterkekse
Kastenform (auslegen)
3 Eier
200 g Puderzucker
4-5 Löffel Kakao
8-9 Würfel Palmin
Rum nach Geschmack (notfalls Rum-Aroma)

Zubereitung:
Für die Schokomasse werden die Eier mit dem Puderzucker,
dem Kakao, dem Puderzucker und dem Rum aufgeschlagen.
Das Palmin wird auf dem Herd (Topf nicht vergessen)
aufgelöst und langsam! mit viel Rühren zu der
Schokoladenmasse gegeben.
Die ganze Masse sollte dickflüssig sein. Dann geht's ans
Schichten, abwechselnd Schokoladenmasse und Kekse.
Danach den "Kalten Hund" unbedingt kaltstellen, da er
sonst nicht fest wird.

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Variante III

Zutaten:
2-3 Eier
250 g Zucker
6 El. Milch
1 P. Vanillezucker
1 Fl. Backaroma "Rum"
125 g dunklen Kakao
190 g Kokosfett (ca.) (3/4 Platte Palmin)
250 g Margarine
1 P. Schokoladenpudding-Pulver
Butterkekse
Buntstreusel

Zubereitung:
Eier, Zucker, Milch, Vanillezucker und Rum-Aroma
miteinander verrühren, dann den Kakao dazugeben. Kokosfett
und Margarine bei niedriger Temperatur schmelzen und etwas
abkühlen lassen. Fett nach und nach dem Teig zufügen und
vorsichtig unterheben. Danach das Pudding-Pulver unterrühren.
Eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und abwechselnd
den Teig und Butterkekse hineinschichten.
Zum Schluß mit Buntstreusel bestreuen und einige Stunden kalt
stellen.

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Variante IV

Zutaten:
250 g Kokosfett
250 g Puderzucker
50 g Kakao
1 Tl. Pulverkaffee
1 Prise Salz
2 Eier
1 Tl. Rum
1 Pk. Butterkekse

Zubereitung:
Das Kokosfett in Stücke brechen und diese bei schwacher
Hitze schmelzen. Nebenbei Puderzucker, Kakao, Pulverkaffee,
Salz, Eier und den Rum in einer Schüssel verrühren. Wenn
das Fett zerlaufen ist, dieses abkühlen lassen und dann der
Masse zugeben. Nun eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen
und abwechselnd von der Masse und den Keksen einschichten.
2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach den Kuchen auf
eine Platte stürzen und los geht's.

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Variante V

Zutaten:
1 Pf. Palmin
4 Eier
3/4 Pf. Zucker
80 - 150 gr. guten Kakao
2 - 3 Päckchen Butterkekse
evtl. 1 Schuss Rum (für Kindergeburtstage
natürlich ohne Alkohol)
oder 2 - 3 Kaffeelöffel Nescafe
2 Päckchen echten Vanillezucker

Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Kakao durch ein Sieb
dazugeben, sowie je nach Wunsch die Geschmackszutaten.
Das flüssige, warme Palmin (man lässt es in einem Topf
auf kleiner Flamme schmelzen) nach und nach darunter
rühren.
Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier
auslegen. Eine Lage Butterkekse, dann die Schokoladenmasse
abwechselnd einfüllen. Die oberste Schicht sowie Seiten
und Boden sind Schokoladenmasse.
Kaltstellen, nach 2 - 5 Tagen aus der Form nehmen und je
nach Wunsch in kleine Scheiben schneiden.

So das war es !!
Ich persöhnlich finde die 4 am besten !!
Last es euch schmecken
MFG David