Kuchen, diverse Testbericht

Man nehme:

150 g Margarine oder Butter
150 g Zucker
3 Teelöffel Backpulver
3 Eier
300 g Mehl
50 g Blütenzarte Köllnflocken
1/8 l Milch
100 g Zartbitterschokolade
1 gehäufter Esslöffel Kakao
1 Esslöffel Rum
etwas Zimt und Muskat
2 Dosen Birnenhälften

So, wenn man alle Zutaten beisammen hat, geht?s an die Zubereitung:

das Fett schaumig rühren
den Zucker zufügen
die Eier nacheinander unterrühren
weiterschlagen, bis der Zucker gelöst ist
das Mehl und das Backpulver mischen und zusammen mit den Haferflocken dazugeben
verrühren
die Milch, die zerbröckelte Schokolade (besser: geriebene Schokolade), den Kakao, den Rum und die Gewürzzutaten zufügen
Eine Springform (26 cm Durchmesser) am Boden fetten
2/3 des Rührteiges hineinfüllen
die Birnenhälften kranzförmig in den Teig drücken
den restlichen Teig darübergeben
alles gleichmäßig verstreichen

Herdeinstellung:

E-Herd: 200 Grad
G-Herd: Stufe 3
Umluftherd: siehe Herdhersteller
Backen: ca. 60 Minuten

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen, auf der zweiten Schiene von unten, backen
Ihn danach aus der Form lösen und erkalten lassen
Puderzucker mit Wasser oder Rum verrühren
die Kuchenoberfläche damit bestreichen


Und dann genießen :-)