Kühne Moskauer Gurken nach russischer Art Testbericht

Heute möchte ich mal über eine kleine Delikatesse aus der Ecke pikant und würzig berichten.
Ich bin eigentlich kein Freund von herzhaften und sauren Snacks und Beilagen, und wenn ich dann doch mal Lust bekommen habe, dann habe ich meist zu Cornichons gegriffen -aber so richtig geschmeckt hat mir das nie. Die Dinger waren mir entweder viel zu sauer oder die Würze war nicht mein Fall.

Eines Tages war ich dann wieder mal einkauftechnisch unterwegs und wollte für meinen Mann und meine Tochter eben was Herzhaftes als Beilage zum Abendessen besorgen, da blieb mein Blick an einem relativ großen Glas hängen worauf stand: "Kühne - Moskauer Gurken" und "pikant-würzig".
Na ja, dachte ich, vielleicht wäre das ja auch mal was nach meinem Geschmack.
Ich hatte bis dahin schon viel probiert: Cornichons, Senfgurken, Dillschnitten, us., usw.
Wer weiss, vielleicht ist es diesmal das Richige?

*Das Äussere*

Die Gurken sind in einem ca. 14 cm hohen, klaren Glas eingemacht, das mit einem grünen Aludeckel luftdicht verschlossen ist. Auf dem Deckel selber steht obenauf nur "Kühne" und ein mehrsprachiger Hinweis auf den Vakuum-Sicherheits-Verschluss.
Ausserdem steht am Rand noch das Mindeshaltbarkeitsdatum.

Auf dem Etikett des Glases steht ganz oben wieder der Herstellername, darunter in großen Lettern "Moskauer Gurken", kleiner darunter "nach russischer Art", "pikant würzig mit Borretsch und Koriander". Das hört sich doch schon mal aussergewöhnlich an!

Als Hintergrundbild sieht man links eine russische Kirche und rechts Kräuter.

Links auf dem Etikett sind die Zutaten aufgelistet, wie folgt:
Gurken, Branntweinessig, Zucker, Gewürze (Senfsaat), Salz, natürliche Aromen.
Man erfährt auch, das die krummen Gurken (steht tatsächlich so da!) aus Vertragsanbau stammen.

Direkt darunter wird die Füllmenge des Glases mit 670 g und die Einwaage mit 360 g angegeben. Dieses Glas habe ich bei Real für 1,69 € gekauft.

Dreht man das Glas zur rechten Seite des Etikettes, so findet amn einen Hinweis auf das MHD, sowie Herstelleradresse und IHomepage.

Soviel zu den Äußerlichkeiten.

*Die Gurken*

Das Glas lässt sich mit etwas Kraftanstrengung gut öffnen, wobei ein "Plopp" beweisen sollte, das das Glas richtig vakuumiert war und die Gurken in Ordnung sind.

Der Sud der Gurken ist relativ klar und am Boden des Glases sieht man Senfkörner, Zwiebelstückchen und allerlei kleine Teilchen verschiedener Kräuter. Der Geruch ist kräftig aber nicht sehr sauer oder unangenehm, der Geschmackstest bestätigt dies. Als Durstlöscher würde ich das nicht nehmen, aber man kann es gut trinken.

Die Gurken selber sind ca. 8 cm lang und haben einen Durchmesser von ca. 1,5 - 2,0 cm. Sie sind von mittelgrüner Farbe und haben eine leicht warzige Haut.
Im Großen und Ganzen sind sie noch relativ fest, ab und an kann eine Gurke mal etwas weicher sein, aber ich habe keine gefunden, die unangenehm weich gewesen wären.

Auch beim Reinbeissen bestätigt sich, das die Gurken noch realtiv fest sind und einen angenehmen Biss haben.
Und der Geschmack überzeugt sogar mich. Leicht säuerlich mit einer angenehmen Würze wie ich sie bei anderen Produkten dieser Art bisher vermisst habe. Eine tolle Harmonie, die mir sehr gut schmeckt. Echt lecker!
Mittlerweile esse ich soagr ab und an einfach mal ein Brot nur mit diesen Gurken belegt.

Und den Sud kann man z.B. sehr gut verwenden um andere Soßen zu verfeinern oder gar als schnelle Salattunke. Also ein sehr vielseitiges Produkt.

*Fazit*

Ich möchte jetzt nicht behaupten, das ich dank der Moskauer Gurken von Kühne zum absoluten Fan von Saurem und Herzhaftem geworden bin, aber im Gegensatz zu früher greife ich jetzt gerne mal zu, wenn mich die Lust nach was Nicht-Süßem befällt. Und das will was heissen!
Ich denke, diese Gurken dürften jedem gut schmecken, es sei denn , derjenige steht auf Salzgurken - dann ist das wahrscheinlich zu mild.
Aber wer etwas Würziges und fein abgestimmtes gerne isst, der hat hier eine gute Wahl getroffen. Guten Appetit !