Lachs und Zandervariation Testbericht
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Auf yopi.de gelistet seit 09/2003
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Summe aller Bewertungen
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Erfahrungsbericht von DankeAnke
Lachspasta
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Lachspasta
Wenn man mal ganz schnell was superleckeres und gleichzeitig Mediterranes auf den Tisch zaubern will, ist die Lachspasta dafür perfekt geeignet. Man braucht nur wenig Zutaten und Arbeit macht es auch nicht viel.
Die unten angegebenen Zutatenmengen sind eher geschätzte Größen. Eigentlich ist das ein Gericht, wo man die Menge der Zutaten \"pi x Schnauze\" und vor allem nach persönlichem Geschmack bemessen kann.
Zutaten[b/]
500 g Penne (das sind ca. 4-5 Bandnudelnester) am Besten von Barilla oder Buitoni
1 Packung passierte Tomaten
1 Dose Kondensmilch
Lachsfilet (die Packungen aus der Tiefkühltruhe bei Aldi sind perfekt geeignet. Normal reicht für diese Menge hier eine Packung, wenn man mehr Lachs will, ist auch eine zweite Packung kein Problem)
Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, Olivenöl
Man schneide den Lachs in Würfeln. Dann brate man ihn in der Pfanne mit etwas Olivenöl. Salz und Pfeffer nach Belieben dazugeben. Muß man aber nicht. Ich persönlich tue das nicht, weil ich finde, dass der Eigengeschmack des Lachses reicht. Gleichzeitig die Nudelnester kochen. Wenn der Lachs durchgebraten ist 3-4 Esslöffel passierte Tomaten dazu und etwa die gleiche Menge an Kondensmilch, dazu ca. einen halben Teelöffel Zucker. Wer will, kann nun auch einige Blätter Basilikum dazugeben. Abe auch das ist für das Gelingen des Pasta nicht zwingend erforderlich. Die Sosse muß rosa aussehen, dann ist sie okay. Man muß also mit der Menge der passierten Tomaten und der Kondensmilch etwas variieren, so wie\'s am Besten schmeckt oder wie die Menge gerade benötigt wird. Anschließend die Nudeln mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen.
Fertig
Guten Appetit
Wenn man mal ganz schnell was superleckeres und gleichzeitig Mediterranes auf den Tisch zaubern will, ist die Lachspasta dafür perfekt geeignet. Man braucht nur wenig Zutaten und Arbeit macht es auch nicht viel.
Die unten angegebenen Zutatenmengen sind eher geschätzte Größen. Eigentlich ist das ein Gericht, wo man die Menge der Zutaten \"pi x Schnauze\" und vor allem nach persönlichem Geschmack bemessen kann.
Zutaten[b/]
500 g Penne (das sind ca. 4-5 Bandnudelnester) am Besten von Barilla oder Buitoni
1 Packung passierte Tomaten
1 Dose Kondensmilch
Lachsfilet (die Packungen aus der Tiefkühltruhe bei Aldi sind perfekt geeignet. Normal reicht für diese Menge hier eine Packung, wenn man mehr Lachs will, ist auch eine zweite Packung kein Problem)
Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, Olivenöl
Man schneide den Lachs in Würfeln. Dann brate man ihn in der Pfanne mit etwas Olivenöl. Salz und Pfeffer nach Belieben dazugeben. Muß man aber nicht. Ich persönlich tue das nicht, weil ich finde, dass der Eigengeschmack des Lachses reicht. Gleichzeitig die Nudelnester kochen. Wenn der Lachs durchgebraten ist 3-4 Esslöffel passierte Tomaten dazu und etwa die gleiche Menge an Kondensmilch, dazu ca. einen halben Teelöffel Zucker. Wer will, kann nun auch einige Blätter Basilikum dazugeben. Abe auch das ist für das Gelingen des Pasta nicht zwingend erforderlich. Die Sosse muß rosa aussehen, dann ist sie okay. Man muß also mit der Menge der passierten Tomaten und der Kondensmilch etwas variieren, so wie\'s am Besten schmeckt oder wie die Menge gerade benötigt wird. Anschließend die Nudeln mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen.
Fertig
Guten Appetit
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Informationen
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