Lagavulin Single Malt Scotch Whisky Testbericht

In Lagavulin wurde auf dem Gelände der jetzigen Destillerie bereits um 1740 Whisky erzeugt. Damals betrieb man 10 Brennblasen, die wohl später zusammengeführt wurden.

Heut gibt es dort vier eher kleine Brennblasen, in denen der charaktervollste der 6 Classic-Malts (Oban, Glenkinchie, Dalwhinnie, Cragganmore, Talisker & Lagavulin) gebrannt wird.

Ein großer Whisky aus einer kleinen Destillerie, deren Name groß, dunkel und fett auf dem weißgetünchten Destillerie-Gebäude prangt: LAGAVULIN

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Der Tag neigt sich dem Ende.
Leise jazzige Klavierklänge sorgen dafür, dass die Seele baumeln kann...

Das Stielglas in der Hand, welche den bernsteinfarbenen Tropfen wärmt... und dann die Zeremonie des Genusses:

Ein paar Spritzer Quellwasser (erhältlich in jedem guten Whisky-Store), das Deckelchen auf das Glas gesetzt, kurz aufgeschüttelt, Deckel entfernt - und nun kann sich das Aroma voll entfalten...

Während die Nase den Duft von Eichenfässern und Torf aufnimmt, entfaltet sich vor dem geschlossenen Auge die grüne Sattheit schottischer Wiesen, die Klarheit reinen Quellwassers und die Glut leidenschaftlichen Feuers.
Dieses Feuer ist es, das sich auf den Lippen ausbreitet, wenn man sie nur mit einem Tropfen dieses köstlichen Whiskys benetzt - ein Feuer, das bei jedem Schluck eine Weile auf der Zunge weiter lodert.

Mit anfänglich fruchtiger Süße, die vom vorher in den Eichenfässern gelagerten Sherry herrührt, verwöhnt der Lagavulin den Gaumen, um dann torfig, leicht salzig und heiß durch die Kehle zu gleiten.

Der krönende Abschluss eines entspannenden Abends...
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Lagavulin ist ein sehr komplexer und vollmundiger Whisky, der den Geschmack des Genießers ganz für sich beansprucht und besonders aufgrund seines stark rauchigen Aromas im wahrsten Sinne des Wortes ein \'Single\' bleiben sollte.

Ein anderer Whisky DAVOR - ja.
DANACH sind die Geschmacksnerven für andere Whiskys jedoch nicht mehr so aufnahmefähig, dass sie ihnen gerecht werden könnten.

Der 16jährige - zu erhalten in einer dunkelgrünen Papp-Verpackung ist für ca. 35 € erhältlich.

Aber es gibt noch Steigerungsformen dieses kraftvollen Tropfens: den Lagavulin - Distilled 1984 Pedro Ximenez Maturation, double matured (ca. 63 €)

Double Matured bedeutet, dass der Whisky nach seiner Reifung in einem zweiten, sorgfältig ausgewählten Holzfass weiter gelagert wird. Bei Lagavulin hat man sich für \"Pedro-Ximenez\" Fässer entschieden. Pedro-Ximenez ist das schwere, süße Produkt sonnengetrockneter, goldener Trauben, die bis Anfang/Mitte September an den Reben belassen werden, damit sie noch zusätzlich Zuckergehalt und Geschmack entwickeln können.
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