Landgut Hühnerfrikassee Testbericht

Früher, als meine Mutter noch kochte oder in der Schule, Frikassee war für mich immer ein Grund, das Weite zu suchen, so ich denn konnte. Da befand sich eklige weiße Hühnerpelle und braunes Fleisch auf dem Teller, von fettem Fleisch ganz zu schweigen und mein Magen drehte sich schon vom bloßen Anblick um. Ich weiß, daß ich eine Mäkeltante bin, aber bis vor ein paar Jahren, igitt ich konnte da einfach nicht ran.


Heute sieht das schon ein bisschen anders aus, schuld daran, mein Lebenspartner, wie immer. Als wir mal wieder beschlossen haben, zu diäten, gab es für ihn öfter Reis und dazu Hühnerfrikassee und das von den verschiedensten Herstellern. Er ist da nicht so mäklig, auch er ißt eigentlich alles, was es an einem Hühnchen so gibt. Als ich mir dann sein Essen genauer anschaute, entdeckte ich recht wenig braunes Fleisch und auch von den anderen Dingen die ich so haßte, war nichts zu sehen. Also habe ich beschlossen, da es auch noch sooo gut gerochen hat, es auch einmal zu probieren. Nun gibt es auch hier die verschiedensten Hersteller und man macht auch verschiedene Erfahrungen durch. Eine ist sehr enttäuschend und dann zum Glück gibt es auch Hersteller, die es wirklich schafften, daß ich mich nicht mehr ekelte, sondern es jetzt sehr gern mal esse.


Zur Zeit sind wir ( mein Partner und ich ) mal wieder auf Diät (dieses Mal mit äußerst festen Willen) und da doch ziemlich viel Fettaugen in der Soße schwimmen, was man beim Kochen erst sieht, haben wir gestern mal gern darauf verzichtet, denn auf der Packung sind auch leider keinerlei Nährwertangaben zu finden. Aber die Kinder haben sich gewünscht, mal wieder Frikassee zu essen. Dazu gab es dann Gemüse ( Brokkoli, Möhrchen, Blumenkohl ) und Kartoffeln. Es ist zwar auch etwas Gemüse in dem Frikassee enthalten, doch mir nicht unbedingt genug. Zuerst koche ich also das andere Gemüse ein wenig, schneide dann den Beutel mit dem Hühnerfrikassee auf und gebe es einfach hinzu. So koche ich das Ganze, bis das Hühnerfrikasse aufgetaut und das Gemüse gar ist. Natürlich gibt der Hersteller noch andere Möglichllkeiten der Zubereitung an.


So wie: Den geschlossenen Kochbeutel ungeöffnet in einen Topf mit genügend kochendem Wasser legen. Topf nicht zudecken! 22 – 28 Minuten leicht kochen lassen, dann den Beutel aufschneiden. Fertig.


Oder in der Mikrowelle 600Watt: Den Kochbeutel kurz antauen lassen, dann den Kochbeutelinhalt auf einen Teller ausleeren und mit einem weiteren Teller abgedeckt 15 Minuten bei voller Leitung in der Mikrowelle erhitzen. Den Beutel darf man nicht in der Mikrowelle erhitzen, da er platzen kann. Wir füllen, wenn wir das Frikassee zubereiten, dieses allerdings in ein Schüsselchen, denn das Frikassee wird doch ziemlich flüssig, so daß es mir vom Teller laufen würde, würde ich es so tun.


Bevor ich an den Beutel komme, muß ich natürlich erst die Packung öffnen, auf der natürlich die ganzen Herstellerinfos zu finden sind, nur leider die Nährwertangaben nicht. Dann sieht man diesen Beutel, wo man schon von außen sehen kann, daß dort doch recht viel Gemüse, wie Erbsen, Spargel, Pilze und Möhrchen enthalten sind und natürlich die passende weiße Soße.

Wir haben das Hühnerfrikassee natürlich auch schon im Kochbeutel zubereitet und es ist einfach praktisch und geht schnell. Schneidet man den Beutel auf, kommt eine etwas dickere weiße Soße heraus, viel viel weißes Fleisch, was sehr zart ist. Das Frikassee ist sehr gut gewürzt und uftet einfach herrlich lecker. Leider mußte ich gestern zuschauen, wie meine Kinder das Frikassee aufgegessen haben und es hat ihnen, wie mir sonst auch, sichtlich geschmeckt.


Für 1,29 EUR ein wirklich supertolles Produkt

Zutaten
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Hühnerfleisch gegart, Wasser, Erbsen, Karotten, Sahne, Spargel, Champignons, Magermilchpulver, modifizierte Maisstärke, Weizenmehl, Weißwein, Hühnerfett, jodiertes Speisesalz, Zucker, planzliches Öl gehärtet, Aroma und Würzmischung.


Hergestellt für:
Lidl Stiftung und Co. KG, D- Neckarsulm


Landgut Hühnerfrikassee tiefgefroren mit zarter Gemüseeinlage in Cremesauce


Inhalt 450 g
Fleischeinwaage 135 g


Fazit
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Dieses Hühnerfrikassee haben wir jetzt schon so häufig gekauft und werden es natürlich auch weiterhin tun, es ist einfach superlecker, nur die Angaben auf der Packung sollten doch vervollständigt werden, so daß man ungefähr weiß, was man da an Kalorien zu sich nimmt.