Maitre Jean Pierre Schinken Baguette Testbericht

Hallo alle. Und wieder geht es bei mir um etwas zu essen und zwar wieder um ein Lidl Produkt. Vor schon etwas längerer Zeit berichtete ich schon einmal von einer Baguettesorte, heut geht es um das 6er Paket Schinken - Baguette.

Die Verpackung:

Besteht hier wieder aus einer Buntbedruckten Pappverpackung in etwas größerer Ausführung, eben da eben 6 Baguettes enthalten sind. Auf der Packung sieht man 2 fertige Baguettes mit leckerem Schinken und Käse. Dreht man die Packung um, so stehen wir immer die Zutaten, Gewicht und der Hersteller darauf.

Geruch – Geschmack – Aussehen:

Um an die Baguette erst einmal heranzukommen, muss man eine kleine geriffelte Linie an der Packung abziehen. Die Baguette sind noch einmal in einer dünnen durchsichtigen Folie eingepackt und zwar immer 2 zusammen. Die Baguette selbst sehen schon recht appetitlich aus, doch dazu später.

Geruchsmässig kann man beim Auspacken nichts groß sagen, dies entwickelt sich erst wenn die Baguette im Ofen sind, wobei wir auch schon bei der Zubereitung wären.
Man sollte den Backofen etwas vorheizen, bevor man die Baguette hineinschiebt. Wir benutzen dazu ein normales Backblech und geben auf dieses Backpapier, somit erspart man sich das spätere Reinigen.

Wir haben einen Gasherd und benötigen ca. 15 Minuten auf Stufe 4-5 bis die Baguette richtig durch sind. Bei einem Umluftherd sollte man auf 180°C erhitzen und bei einem Elektroherd auf ca. 200°C. Sowie man eigentlich die Baguette schon hinein geschoben hat, kommt nun der Geruch zur Geltung und es duftet lecker in der Küche. Schaut man in den Backofen, so sieht man eine leichte Bräunung des Käses und das Baguette wird leicht knusprig braun.

Nach ca. 15 Minuten sind die Baguette fertig und man kann sie nun entnehmen. Der Baguetteteig ist knusprig und knackt richtig beim Hineinbeißen oder Zerschneiden. Der Teig ist nicht zu trocken wie bei manch anderen Herstellern. Der Belag von feinen kleinen Schinkenstückchen, die auch reichlich vorhanden sind und der Käse, wo bei ich sagen muss, es könnte etwas mehr sein.

Es eine sehr gute Zusammenstellung und eine zusätzliche Verfeinerung, wie wir es manchmal machen, das heißt wir geben meist noch Pilze oder Käse darauf, braucht man hier nicht mehr zu machen, der Belag ist mehr als genug vorhanden.
Ebenso sind als Zutaten noch leckere Zwiebelstückchen und Tomatenstückchen auf dem Baguette und das ist meiner Meinung doch einmal ein Baguette, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Zutaten ~ Preis ~ Menge:

Weizenmehl ~ Hefe ~ Jodsalz ~ Backmittel ~ Hinterschinken ~ Aromen ~ Edamer-Käse ~ Zwiebel ~ Tomaten ~ Pfl.Öle und Fette ~ Kräuter

In der Packung sind wie schon erwähnt 6 Baguette enthalten und das Gesamtgewicht beträgt 750 Gramm und bezahlt haben wir 1,79 €uro bei Lidl.

Meine Meinung:

Knapp 1,80 Euro für ein 6er Paket, dies ist mehr als Preisgünstig, vor allem wenn man die Zutaten auf den Baguettes sieht und selbst der Geruch und der Geschmack sind unübertrefflich. Der Belag ist reichlich, andere Hersteller können sich hier schon eine Scheibe abschneiden, der Teig ist knusprig und nicht zu trocken, ich würde die Baguette sogar mit welchen aus der Pizzaria vergleichen. Von meiner Seite aus bekommen diese die vollste Weiterempfehlung.

Danke fürs Lesen.
Tschau Ron ( Senior )

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