Lieblingssalate Testbericht

Ich wollte euch heute einen meiner Lieblingssalate vorstelle.

Griechischer Bauernsalat
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Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

ZUTATEN:
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375g Salatgurken
400g Tomaten
125g Gemüsezwiebeln
75g schwarze Oliven
200g griechischer Schafskäse (darf auf keinen Fall fehlen)

Für die Sauce:
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2El Weißweinessig
Salz, Pfeffer, Zucker
5El Olivenöl
frische Majoranblättchen

ZUBEREITUNG:
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1) Gurken schälen, die Enden abschneiden, Gurken längs halbieren, eventuell die Kerne mit Hilfe eines Löffels herausschaben und die Gurken in dünne Scheiben schneiden.

2) Gemüsezwiebel abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Oliven abtropfen lassen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten auf einer großen Platte anrichten.

3) Für die Sauce Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen. Die Sauce über die Salatzutaten geben und mit den Majoranblättchen garnieren.

Tipp:
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griechischen Bauernsalat als kleines Gericht z.B. mit aufgebackenem Pide (Fladenbrot) servieren.

MEIN FAZIT:
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Ein total leckerer Salat schnell und einfach zubereitet.