Lieblingssalate Testbericht

Heute will auch ich mal ein Rezept los werden, das schmeckt.
Was braucht man also für dieses Rezept. Es ist bis zu 4 Personen gedacht.

- zwei Dosen Thunfisch(eine in Öl und eine ohne Öl),
klar das man das braucht, sonst würde es ja kein
Thunfischsalat
- ein Bund rote Rettiche oder einen etwas größeren
weißen Radi(eine etwas komische Zutat)
- zwei Möhren(kann man aber auch weglassen, wenn man
will)
- zwei kleine Zwiebeln(man kann aber auch eine große
nehmen, falls die kleinen gerade ausgegangen sind)
- eine Avocado
- einen Becher Hüttenkäse(schon wieder so eine
komische Zutat)
- zwei Eßlöffel Majo- besser ist Joghurt-Salatcreme
- Saft einer Limette(aber bitte nur den Saft
verwenden)
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer(braucht man ja eigentlich überall)

Viele werden sich jetzt Fragen, was stelle ich nun mit den Zutaten an. Hier kann ich Euch etwas helfen.

Die Rettiche und Möhren sollten man vor der Verarbeitung putzen(ist ja auch logisch). Man nimmt eine Gemüsehobel und reibt die Rettiche und Möhren. Bei den Rettichen sollte man den Gemüsesaft weggießen, falls die Rettiche sehr saftig sind, sollte man sie noch etwas ausdrücken.
Den Thunfisch gibt man in ein Sieb, um das Oel etwas abtropfen zu lassen. Danach zerkleinert man den Thunfisch auf einem Teller mit der Gabel und gibt etwas Limettensaft darüber.
Zwiebeln zerkleinern, das Fruchtfleisch der Avocado mit der Gabel zerdrücken, etwas Limettensaft darüber geben und dann mit dem Hüttenkäse vermengen.
So das ist erstmal die eine Mischung, die jetzt in den Kühlschrank kommt, falls vorhanden. Ein kühler Keller tut es auch.

Jetzt kommen wir zu der anderen Mischung, die noch gebraucht wird.
Thunfisch, Rettich, Möhren(falls gewollt) vermengen, je nach Geschmack(und der ist verschieden), etwas
Joghurt-Salatcreme hinzugeben, salzen und pfeffern und noch mal alles richtig vermengen.
Jetzt sollte man das Ganze noch 30 min. bei Zimmertemperatur ziehen.
Wenn die Zeit rum ist(es kommt hier nicht genau auf die Minute an), kann man das kühl stehende und das warm stehende, also das Gemischte aus Avocado, Zwiebeln und Hüttenkäse, sowohl die Mischung aus Thunfisch etc. zusammenfügen, alles richtig vemengen, nochmlas abschmecken und mit Schnittlauch garnieren.
Fertig ist der Thunfischsalat.

Schmeckt sehr gut zu Brot oder Kartoffeln(wenn man will)
Eignet sich aber auch zur Füllung von sehr großen Zwiebeln oder Paprika.

Ich wünsch allen Lesern die das ausprobieren oder auch nicht, einen Guten Appetit.

Schmeckt wirklich sehr GUT.