Lieblingssalate Testbericht

Heute werde ich mal anfangen, mein Rezeptbuch zu öffnen. Als erstes stelle ich euch den Schichtsalat vor. Dieser Salat darf seit Jahren auf keiner Party bei uns fehlen.

Zutaten:
°°°°°°°°
1 kl. Glas Sellerie
1 kl. Glas oder 1 Dose Gemüsemais
1 ½ Stangen Porree
1 kl. Dose Ananas
250 g gek. Schinken
3 saure Äpfel
5 hartgekochte Eier
1 Glas Miracel Whip
1 Stange Porree
1 kl. Salatgurke raspeln
250 g jungen Gouda

Zubereitung:
°°°°°°°°°°°°°
Sellerie, Ananas, Schinken, Äpfel, Eier, Gouda werden in kleine Würfel geschnitten. Die Salatgurke wird geraspelt. Und der Porree wird in feine Ringe geschnitten. Ich schneide den Porree immer erst, tu die Ringe in ein Sieb und wasche ihn dann. Ich finde, dass er dann sauberer wird, als wenn er vorher gewaschen wird.
Das Ganze ist eine ganz schöne Schnibbeleil. Aber es lohnt sich!!
Die Zutaten werden genau in dieser Reihenfolge in einer großen Schüssel geschichtet und 24 Stunden kühl stehen gelassen. Der Salat muss solange stehen, damit alles gut durchziehen kann.

Meine Anregungen dazu
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Dieser Salat lässt sich auch wunderbar abwandeln. Vielleicht ist das ein oder andere dabei, was nicht jeder mag. Dann lässt man das einfach weg.
Ich habe auch schon mal Joghurt mit reingetan. Anstatt Ananas könnte man auch Mandarinen mit hineintun. Schmeckt auch lecker. Ich denke diesen Salat kann man wunderbar abwandeln.

Ich mache diesen Salat sehr gern, weil man ihn wunderbar vorbereiten kann. Denn wenn man eine Party veranstaltet, hat man schon so genug zu tun und da ist es schön, wenn man nicht alles auf den letzten Drücker machen muß.

Der Salat schmeckt sehr erfrischend und leicht. Man kann ihn auch wunderbar als Abendmahlzeit zubereiten. Dazu schmeckt leckeres Baguette.

Ich wünsche allen einen guten Appetit.