Lieblingssalate Testbericht

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Jetzt, wo ich noch diesen leckeren Geschmack im Mund habe, muß ich Euch direkt mitteilen, was wir grade verköstigt haben.
Da das Wetter ja im Moment nicht mitspielt, haben wir Indoor-Grillen gemacht.
So richtig mit Elektrogrill und Baguettes und so!
Und natürlich durften Salate nicht fehlen. Unter anderem hatten wir das übliche, wie Kartoffel-, Nudelsalat, und oben angekündigten Möhren-Apfel-Rohkostsalat.

Hier also das Rezept, das eigentlich jedem schmecken dürfte. Es ist zwar mit etwas Arbeit verbunden, aber dafür schmeckt es nachher umso besser.
Glücklich darf sich schätzen, wer eine Küchenmaschine, oder ähnliches hat.

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Zutaten:
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2 Eßl. Zitronensaft (frisch, oder aus der Plastikfl.)
2 Eßl. Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
2 Eßl. Wasser (aus der Leitung oder Evian)
200 g Möhren (beim Aldi 1 kg für 1,99DM)
100 g Äpfel (reicht einer? Vorzugsweise Braeburn)
2-4 Eßl. Zucker (mit Zucker lacht das Leben)

Ihr könnt eventuell auch das doppelte machen, denn ich garantiere Euch, daß der Ruck-Zuck weggeputzt ist!

Zubereitung:
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1.) Die Flüssigkeiten miteinander in einer Schüssel verschlagen, und schonmal kalt stellen.

2.) Die Möhren, und den Apfel waschen, schälen und raspeln (mittelgrob oder fein, je nach Belieben).

3.) Das Geraspelte mit der Marinade vermengen und mit dem Zucker abschmecken (oder weglassen, wer es nicht so süß mag).

4.) FERTIG!

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So, ich hoffe daß dieser Salat demnächst nicht mehr von der Grilltafel wegzudenken ist, und Eure Bekannten das Rezept förmlich aus der Hand reißen.

FAZIT
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Ich finde diesen Salt einfach nur köstlich, und man kann ihn auch ruhig mal zwischendurch machen. Nicht nur bei gegrilltem, sondern eventuell auch als Diät.

Probiert es unbedingt mal aus, und sagt mir, ob es Euch geschmeckt hat.

Liebe Grüße, Bianca