Lieblingssalate Testbericht

Schichtsalat ist eigentlich sehr einfach zu machen:

Man gibt immer der Farbe nach Salat schichtweise in eine am besten durchsichtige Schüssel, damit man die einzelnen Schichten auch sehen kann.
Bei uns sind die Schichten meist grün, gelb, rot, bis die Schüssel voll ist.
Unten nehmen wir Blattsalat, etwa einen halben Kopf,
dann eine Schicht Mais,
eine Schicht Tomaten,
eine Schicht Erbsen,
eine Schicht gelbe Paprika,
eine Schicht Radischen,
wenn man mag noch eine Schicht Salatgurke.
Auf das Ganze kommt dann ein Glas Majonaise.
Verziehrt wird der Salat dann sternenförmig mit hart gekochten Eiern und in der Mitte mit angebratenem Speck, dazu nimmt man aber am Besten ganz klein gewürfelten.

Die Zubereitung geht schnell und einfach, man muß die Zutaten, abgesehen von den Eiern und den Speck nur waschen und kleinschneiden. Die Schichten in die Schüssel geben, das Glas Majo drauf und eben die Eier und den gebratenen Speck draufgeben. Gerade der gebratene Speck macht einen super Geschmack bei diesem Salat aus, der bei uns auf keiner Feier fehlt.

Die einzelnen Mengen ergeben sich nach der größe der Schüssel, von daher habe ich hier keine genauen Angeben gemacht. Wir machen für Feiern meist zwei Schüsseln, denn dieser Salat ist sehr gefragt und demensprechend schnell leer. Und da man Kopfsalat ja nur im ganzen kaufen kann, wir davon pro Salat einen halben benötigen, bietet sich an, gleich zwei Salate zu machen.